천연 바디크림 만들기
천연 바디크림 만들기 ★ 속살까지 하얗게 상백피 바디로션 ★ 히스 원액 20ml, 상백피 원액 20ml, 정제수 92ml, 식물성 스쿠알렌오일 15ml, 쉐어버터 6g, 스테아르산 3g, 밀랍 3g 스쿠알렌 오일, 시어버터, 스테아르산, 밀랍을 약한 불로 중탕한다. 히스 원액과 상백피 원액 정제수를 다른 비커에 넣고 중탕한다. 중탕한 두 용액을 한데 섞고 가볍게 흔든 다음 뚜껑을 열어 한김 식으면 뚜껑을 닫고 로션 상태가 될 때까지 10분 정도 계속 흔들어 준다. 뛰어난 자연 미백제 상백피로 옷 속에 가려진 속살까지 하얗게 가꿀수 있다. 뽕나무 껍질인 상백피는 멜라닌 생성 억제, 미백 효과와 함꼐 보습 효과까지 뛰어나 미백제로는 그만이다. ☆ 매끄러운 피부를 위한 알로에 바디크림 ☆ * 알로에 베라 젤 ..
아이들을 위한 영양간식 만드는 법
** 아이들을 위한 영양간식 만드는 법 볶음밥오므라이스 재_료 밥 2공기, 호박 1/5개, 당근 1/3개, 양파 1/4개, 쇠고기 100g, 달걀 2개, 양파즙 1큰술, 올리브유 2큰술, 소금 1/3작은술, 후춧가루 1/4작은술, 참기름 1/2큰술, 토마토케첩 2큰술 만_들_기 1. 호박과 당근, 양파는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 닦고 손톱만한 크기로 네모지게 자른다. 2. 쇠고기는 기름기 없는 부위로 준비해 잘게 다진 뒤 양파즙을 넣어 조물조물 무친다. 양파즙을 넣으면 누린내가 안 나고 육질도 부드러워진다. 3. 달군 팬에 올리브유를 두르고 쇠고기를 볶다가 ①의 야채를 넣어 달달 볶는다. 4. 쇠고기가 충분히 익으면 밥을 넣어 볶다가 소금과 후춧가루, 참기름으로 간을 맞춘다. 5. 달걀을 곱게 풀어 달군 ..
참치회쌈밥
참치에 된장쌈장을 곁들여 신선한 채소에 싸먹어요. 입 안에서 사르르~ 맛은 물론, 영양도 으뜸이에요. 밥 4공기, 쌈채소(상추·깻잎·치커리·비타민 등) 300g, 냉동참치 400g, 참기름 2큰술 쌈장 : 된장 4큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 ½큰술, 설탕 1작은술, 깨소금·참기름 1큰술씩 채소 준비하기 1. 상추, 깻잎, 치커리, 비타민 등 갖은 쌈채소를 준비해 흐르는 물에 한 장씩 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 냉동참치 준비하기 2. 냉동참치를 덩어리째 묽은 소금물에 담가 반쯤 녹인 다음, 종이타월로 감싸서 냉장실에 넣어 마저 녹인다. 3. 참치가 녹고 물기가 빠지면 0.6cm 두께로 썬다. 쌈장 만들기 4. 된장에 다진 파, 다진 마늘, 설탕, 깨소금, 참기름을 고루 섞어 쌈장을 만든다. 5. 접..
유부초밥
고슬고슬하게 밥을 짓는 게 포인트예요. 유부는 기름기를 빼고 조려야 더 깔끔해요. 밥 4공기, 유부(조미되지 않은 것) 16장, 당근 ⅓개, 양파 ¼개, 소금·식용유 조금씩 유부조림양념 : 간장 1큰술, 물 1컵, 설탕 ½큰술, 조미술 1큰술 배합초 : 식초 4큰술, 설탕 3큰술, 청주 1큰술, 소금 2작은술 재료 준비하기 1. 유부를 대각선으로 잘라 끓는 물에 데쳐서 기름기를 뺀 뒤 물기를 꼭 짠다. 2. 냄비에 간장과 설탕, 조미술, 물을 넣고 보글보글 끓으면 데친 유부를 넣어 맛이 배도록 5~6분간 조린 뒤 건져서 식힌다. 이미 조미된 유부를 샀을 경우에는 종이타월로 여분의 양념물만 살짝 닦아내고 쓴다. 3. 당근과 양파는 곱게 다진다. 4. 뜨겁게 달군 팬에 기름을 두르고 다진 당근과 양파를 볶다..
집에서도 맛있고 간단하게 즐기는 날치알 요리
어딘지 모르게 거창해 보이는 일식 요리에 자주 등장하는 날치알.집에서도 맛있고 간단하게 즐기는 방법 없을까?어디에도 어울리는 날치 한 숟가락의 변신 구경하기! 날치알은 익으면 색이 노랗게 변하면서 탄탄해져 씹을 때 오독오독한 느낌이 든다.워낙 날치알은 비린 맛이 없기로 유명하지만,날로 먹는 음식을 좋아하지 않는 사람이라면 익혀서 먹어도 날치알의 독특한 맛을 즐길 수 있다. 날치알밥 [재료] (2인분)쌀 1 ¼컵,물 1 ¼컵, 무 60g, 날치알 4큰술, 달걀노른자 2개 양념장 진간장 2큰술, 다진 마늘 ½큰 술, 설탕 1 작은술, 송송 썬 파 1 큰술, 다진 고추 ½큰 술, 참기름1 큰술, 통깨 ½큰술 [만들기] 1. 쌀은 씻어서 소쿠리에 쏟아 물기를 뺀 다음 30분정도 불린다. 2. 무는 1cm 길이로..
집에서 즐기는 바베큐폭찹
집에서 즐기는 바베큐폭찹 나의 평가 난이도 시간 약 30분 분량 1인분 반-2인분 재료 돼지고기(목심부위) 2장, 강력분 적당량 밑간 : 허브솔트, 후추가루, 미림, 참기름 양념 : 케찹 4스푼, 우스터 소스 1티스푼, 핫소스 1티스푼, 식초 1티스푼, 황설탕 1스푼, 양파 작은것 1개, 버터 약간, 물1컵(종이컵) 나만의 요리방법 바베큐 폭찹 하실때.. 뼈있는 부분 사서 살만 발라내서 한다던지.. 아니면 안심부위등을 많이 사용하는데.. 목심 사용해보세요. 적당히 기름기도 있어서..맛이 좋아요^^ (가격이 그리 안착해서 그렇지..ㅎㅎ) 어떠한 고기요리를 하시더라도.. 밑간 과정을 꼬옥 넣으세요.. 그래야 고기가 밍밍하지 않고..비린내도 안나고.. 맛이 훨씬 좋아집니다^^ 허브솔트(없으면 소금대체), 후추..
푸짐한 영양 수제비 한 그릇...
▶ 얼큰 해물수제비 재_료 모시조개 12개, 무 100g, 굵은 파 1대, 실파 4뿌리, 마늘 4쪽, 물 7컵, 애호박 60g, 당근 30g, 소금·후춧가루 약간씩 수제비 반죽 : 중력분 2컵, 소금 약간, 물 15큰술, 식용유 2큰술 양념장 : 고춧가루 2큰술, 고추장 1작은술, 다진 마늘 ½큰술, 국간장·청주 1큰술씩 1_찬물에 해감시킨 조개와 무, 굵은 파, 마늘을 넣고 끓여 국물을 준비한다. 애호박은 반달 모양으로 썰고, 당근은 채썬다. 실파는 3㎝ 길이로 썬다. 2_중력분에 소금을 넣고 체에 내린 다음 볼에 담고 물을 부어 반죽하다가 식용유를 넣고 좀더 치댄다. 3_완성된 반죽은 랩에 싸서 실온에 휴지시킨다. 이렇게 하면 글루텐이 형성되어 수제비가 더 쫀득쫀득하다. 4_양념장을 만든 뒤 끓는 조..
순대볶음
요리명 저녁하기 싫은날...순대볶음 요리재료 순대 3~4인분, 양배추 1/3개, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 깻잎 , 파, 떡볶이떡 조금 양념장...고추장 2큰술, 고추가루 3큰술, 간장 3큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 3큰술 다진 마늘 2큰술, 버섯가루 1 안주 / 기타 / 기타 ♥ 재료 : 순대 3~4인분, 양배추 1/3개, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 깻잎 , 파, 떡볶이떡 조금 양념장...고추장 2큰술, 고추가루 3큰술, 간장 3큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 3큰술 다진 마늘 2큰술, 버섯가루 1큰술,들깨가루 2큰술,참기름, 후추, 순대가 굳었으면 조금 쪄주세요. 굳은 순대를 넣으면 많이 볶아야하고 순대가 흩틀어지더라구요. 양념장은 미리 만들어 놓습니다. 들깨가루는 양..
언제나 맛있는 보쌈김치
* 보쌈김치 만들기 * 재료 : 배추,무우,배,밤,미나리,실파,갓,마늘,생강,굴,낙지,젓국,소금,고추가루,석이,대추,잣 (역시, 보쌈김치라 재료 무쟈게 들어갑니다. 보쌈김치가 아닌 비싼김치가 아닐까 ?) 1. 배추를 소금에 절입니다. 1통도 무쟈게 많더군여.. ㅠ.ㅠ 무도 편썰어서 소금에 절여줍니다. 2. 절인 배추를 물에 헹구어 물기를 뺍니다. 무도 헹궈줍니다. (배추 짤까바 헹궈버렸는데... 나중에 보니 숨이 많이 살아있더군요.. ㅋㅋ ) 3. 배추 겉잎부분은 나중에 싸야하므로 적당히 빼놓고 나머지는 먹기좋게 자릅니다. 마늘과 생강은 채를 썰어놓습니다. 고추가루에 젓국(물)과 깨와 채썬마늘과 생강, 깨를 넣어 양념장을 만들어 놓습니다. 4. 자른배추와 양념장으로 열심히 비벼 물을 들입니다. 5. 무도..
여름장아찌①-고추장아찌
드디어,,드디어 올리는군요..^ㅡ^ 담그고 나서는 언제먹을까~싶었는데 칼칼한것이 잘익어줘서 잘먹고 있다지요..^ㅡ^ 여름이 가기전에 꼭.꼭.꼭 만들어두어야 할 장아찌 ①입니다..^ㅡ^ 시작해볼까요??? 센스만점은 사계절 모두 좋아라해요.. 그 중 여름을 좋아라하는 이율 말하라하면,, 당연 먹을것이 많고,모든것들이 푸르기때문이어요,,^ㅡ^ ..작은쟁반으로 가득한 푸릇푸릇한 청양고추.. 푸른색은 언제보아도 기분을 즐겁게 만들어주는것 같아요.. 아..이렇게해서 2000원이랍니다.. 간장물 잘 베라고요,, 가위나,포트로 구멍을 내주세요,, 센스만점은 포크로 하다가 가위로 살짝 집어주었어요.. 설탕,식초,간장,물,,,이렇게 섞어서는 끓여주세요,, 조금 더 시큼한맛을 원하시면 식초의 양을 늘여주시구요,, 빠른시간에..