영양만점 굴전
영양만점 굴전 굴은 완전식품으로 '바다에서 나는 우유'라는 말을 들어 보셨을 거예요. 그만치 굴은.. 영양이 많은 식품중에 하나랍니다. 비타민, 무기질의 보고라 할 수 있는 철분, 아연, 인, 칼슘등이 고루 들어 있고, 소화흡수가 잘 되어 환자 , 기운 없어하는 어르신들 , 성장기 아이들에게 좋으며, 술을 먹은후에 갈증이 심한 사람들에게 도움이 되며,각종 성인병과 원기회복에도 좋은 식품이랍니다. 많이들 알고 계시겠지만, 정리하여 나열를 하여 놓으니.. 웬만한 보약보다 나은 식품이 바로 굴이네요. 웬만한 일반인들에게는 다 좋다는 소리죠. 그렇치 않나요? 우리가 모르고 먹어서 그렇치.. 알고보면.. 우리네들이 먹는 식품들이 모두 보약이라는거! 그러니.. 음식을 드실때는 가리지 마시고 골고루 드시면, 매일 보..
면역력 높이는 이색 음식 레시피
[쿠키 건강] 최근 신종플루의 영향으로 사람들이 많이 모이는 음식점에 가기를 꺼리는 사람들이 많아지고 있다. 이들을 위해 집에서 외식분위기도 내고, 면역력도 증가시키는 음식으로 건강을 챙겨보는 것은 어떨까. 닭고기 청국장스테이크덮밥 = 당뇨병 개선 콩단백질을 발효시켜 만든 청국장은 항암물질을 운반하고 항산화 당뇨병을 개선하며, 필수아미노산이 많고 흡수율도 높아 면역력 증진에 도움을 준다. ▲재료 = 닭안심(6개), 양파(1/4개), 다진 마늘(1), 달걀(1개), 전분(1), 빵가루(1), 청국장가루 약간, 소스(새송이버섯 1개, 양파 1/4개, 붉은고추 1개, 돈가스 소스, 케첩, 물 2컵, 설탕, 청국장가루) ▲조리법 = 1. 쌀을 깨끗하게 씻어 밥솥 내솥에 넣고, 일반밥 모드로 취사한다. 2. 닭안..
입맛 당기는 간단한 봄철반찬~달래김무침
간단한 봄철반찬~달래김무침 재료: 달래한줌(150g), 김8장 양념장: 진간장4큰술, 고추가루1.5큰술, 꿀1큰술, 참기름1큰술, 통깨1큰술 봄나물이 한창인 요즘 달래반찬을 빼놓을수 없어서 오늘은 달래에 김을 곁들여서 무쳐먹는 달래김무침을 해보았어요. 향긋한 달래와 바닷내음 폴폴나는 김의 조화로운맛이 입맛을 돋구어 준답니다. 만들기도 매우 간단하고,맛내기도 쉬워서 요리에 초보인 분들도 휘리릭 만들수 있는 반찬이에요. 재료: 달래한줌(150g), 김8장 양념장: 진간장4큰술, 고추가루1.5큰술, 꿀1큰술, 참기름1큰술, 통깨1큰술 달래는 뿌리째 먹는 나물이므로 둥근뿌리부분을 깨끗이 손질해야 합니다. 흙을 깨끗이 털고, 둥근뿌리의 껍질을 벗기세요. 달래 밑손질을 잘해두어야 지근거리지 않아요~ 좋은 달래는 색..
흰머리 줄이고 탈모 극복하려면?
오바마 미국 대통령이 약 1년 간 스트레스와 긴장을 요하는 백악관 생활을 하고 나서 눈에 띠는 변화는, 바로 그의 머리카락. 재임 기간 동안 흰 머리가 특히 많이 늘어난 것은 선배 대통령들에게서도 찾아볼 수 있는 현상이었다. 모발 상태는 스트레스,과로,육체적, 심리적 부담감, 지나친 알콜 섭취, 건강을 해치는 습관 등 우리의 생활 양식을 그대로 반영한다. 탈모, 흰 머리, 거칠고 뻗뻗한 질감 등 모발 손상을 줄일 수 있는 방법들을 소개한다. 흰 머리 GRAY HAIR 식습관: 검은 콩, 검은 깨, 호두 등과 같은 식품은 중국 고대 의학에서 '흰 머리를 검게 바꾸는 음식'이라 여겨졌다. 생선과 같이 오메가-3 지방산이 풍부한 식품을 먹으면 모발에 영양을 공급해 손상을 막을 수 있다. 아마씨유, 올리브유, ..
꼭 알아야 하는 고사성어 100가지
간담상조(肝膽相照) : 肝 간 간, 膽 쓸개 담, 相 서로 상, 照 비칠 조 서로 간과 쓸개를 꺼내 보인다는 뜻으로 마음이 잘 맞는 절친한 사이를 가리키는 말. 개과천선(改過遷善) : 改 고칠 개, 過 지날 과, 遷 옮길 천, 善 착할 선 지난 잘못을 고쳐 새사람이 됨. 거안제미(擧案齊眉) : 擧 들 거, 案 책상 안, 齊 가지런할 제, 眉 눈썹 미 밥상을 눈 위로 들어올린다. 즉 아내가 남편을 공경하여 받는다는 뜻. 건곤일척(乾坤一擲) : 乾 하늘 건, 坤 땅 곤, 一 한 일, 擲 던질 척 하늘과 땅을 걸고 한 번 주사위를 던진다. 곧 운명과 흥망을 하늘에 걸고 단판에 승패를 겨룸. 견토지쟁(犬兎之爭) : 犬 개 견, 兎 토끼 토, 之 갈 지, 爭 다툴 쟁 개와 토끼의 다툼. 양자의 다툼에 제삼자만 이..
나도요리사.....양념장 35가지 ~~~~
소 스 명 재 료 어울리는 요리 허니머스터드 드레싱 마요네즈3큰술, 꿀2큰술, 양겨자1큰술, 다진 양파3큰술, 레몬즙1큰술, 다진민트약간, 소금, 흰후추가루약간 치킨샐러드, 모짜렐라 치즈튀김, 양파링카레튀김, 새우튀김햄버거 요구르트 과일 드레싱 플레인 요구르트 3큰술, 프렌치 드레싱 1큰술, 복숭아 통조림2큰술, 다진호두 1큰술, 레몬즙1큰술, 소금, 흰후추가루 약간 체리토마토 샐러드, 그린샐러드, 과일샐러드, 토마토샐러드 이탈리안 드레싱 다진 양파3큰술, 식초3큰술, 토마토 케첩3큰술, 다진 붉은 피망2큰술, 올리브오일3큰술, 다진 오이피클2큰술, 설탕1큰술, 핫소스1큰술, 레몬즙1큰술, 소금1작은술, 흰후추가루약간 컬리플라워해물샐러드, 해산물모듬샐러드, 삼겹살 샐러드, 불고기샐러드 와사비 드레싱 마요..
