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건강과 식품

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나이 들어도 뼈를 튼튼하게 유지하는 법 나이 들어도 뼈를 튼튼하게 유지하는 법 뼈는 젊었을 때는 가장 튼튼한 신체기관이지만 나이를 먹어감에 따라 가장 약한 신체기관 중 하나로 변하게 된다. 뼈를 구성하는 성분들이 점점 빠져나가기 때문이다. 그렇다고 이를 방치하고 있을 수 만은 없다. 그게 영양제건, 음식이건 뼈를 오래 건강하게 유지시켜 주는 방법을 찾아야 한다 다음은 뼈를 건강하게 유지시켜 주는데 도움이 되는 음식들이다. #결석이나 칼슘 관련 질환 등이 있을 경우 아래 내용 보다는 전문가와 상의해 식단을 정해야 한다. 우유 칼슘은 뼈의 기초가 되는 물질이다. 국제적으로 50세 미만에게는 하루 1000mg의 칼슘 섭취를, 50세 이상에게는 하루 1200mg의 칼슘 섭취를 권장한다.(우리나라는 약 700mg/day 권장) 칼슘을 쉽게 많이 섭취할..
갯벌의 산삼’ 낙지 갯벌의 산삼’ 낙지 ‘봄 조개, 가을 낙지’ 개도 싫다는 ‘오뉴월 낙지’ 바다의 인삼이 해삼(海蔘)이라면 낙지는 갯벌의 산삼이다. 그만큼 몸에 좋다는 말인데 정약용의 형 정약전은 자산어보에서 “마른 소에게 낙지를 서너 마리 먹이면 금새 힘을 되찾는다”고 했다. 과학적으로도 근거가 있는 것이 낙지는 타우린을 많이 함유하고 있기 때문이다. 타우린은 피로회복에 효과가 있는 물질로 흥분효과도 있어 일제시대 때 가미가제 특공대원들이 출격하기 전, 타우린을 투여했다는 이야기도 있다. 낙지는 특히 가을 낙지가 좋아 ‘봄 조개, 가을 낙지’라는 말이 있다. 이긍익은 연려실기술(燃藜室記述)에서 달마다 새로운 음식과 먹거리를 조상에게 바치는 천신(薦新)행사를 소개하면서 2월이면 종묘에 생 낙지를 올린다고 했다. 또 알을 ..
호두로 4주만에 건강한 혈관 만들기 호두로 4주만에 건강한 혈관 만들기 4주만에 혈액 순환을 가장 효과적으로 개선하는 방법 중 하나. (운동은 제외) 바로 4주 동안 매일 8개의 호두를 먹는 것이다. 실제 실험 결과, 매일 8개에서 13개의 호두를 섭취한 사람들은 몇주만에 혈관이 확장돼 혈액순환이 개선된 것으로 나타났다. 호두엔 콜레스테롤과 혈압을 수치를 낮추는 물질인 알파-리놀레산(alpha-linolenic acid)과 항산화 물질, 비타민E, L아르기닌(Larginine) 까지 함유하고 있다. 즉, 콜레스테롤 수치가 비교적 높은 사람들이 매일 호두를 먹으면 건강에 큰 도움이 된다는 것이다. 실제 실험에서는, 호두를 먹은 사람들은 혈관이 확장된 것 외에도 이들 몸안의 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치가 6% 정도 떨어진 것으로 ..
뼈를 튼튼하게 하는 식이요법은?? 뼈를 튼튼하게 하는 식이요법은?? 젊을 때 칼슘을 많이 섭취 해야 하는 이유는?? 사람의 뼈는 20~30대에 가장 묵직해진다. 그 다음부터는 질량이 점차 줄어든다. 뼈를 구성하던 성분들이 빠져나가 밀도가 낮아지면서 뼛속에 구멍이 생기고 작은 타박상에도 부러지기 쉬운 상태가 된다. 노화에 따라 일어나는 어쩔 수 없는 현상이긴 하지만, 문제는 정상보다 이런 현상이 훨씬 빨리, 더 심하게 나타날 때다. 그게 바로 골다공증이다. 골다공증의 위험을 낮추려면 30대까지 뼈의 질량을 최대한으로 늘리고, 이후엔 가능한 한 조금씩 감소하도록 주의하는 수밖엔 없다. 청소년이나 젊은 여성의 무리한 다이어트가 골다공증의 위험요인이라고 하는 것은 뼈의 질량을 한창 늘려야 할 시기에 뼈 건강에 필요한 칼슘 등을 제대로 섭취하지 ..
만성피로에 좋은 음식 만성피로에 좋은 음식 누구나 알고 있는 사과 한 알의 건강법. 매일 아침 한알의 사과를 먹으면 평생 의사를 만나지 않고 살 수 있다는 말이다. 그러나 실제로 우리 주위에 매일 아침마다 사과 한 알을 먹고 있는 사람은 없다. 지식보다 중요한 것은 실천이다. 오늘 아침도 무거운 검은 곰을 어깨에 얹고 있는 기분이라면 오늘부터 바로 하루 한번 이 음식들을 먹어보자. 일주일 뒤, 한달 뒤, 생기 넘치는 당신을 발견할 수 있을 것이다. 만성피로 개선에 도움이 되는 음식 10가지. 1_ 딸기 딸기의 붉은색을 띠게 하는 안토시아닌 색소는 강력한 항산화작용으로 피로 개선에 도움이 된다. 안토시아닌은 콜레스테롤 저하 작용, 시력 개선, 혈관 보호, 항궤양 기능 등 생기 활성 작용을 한다. 딸기에는 포도당을 비롯해 저당,..
딸기의 효능과 민간요법 딸기의 효능과 민간요법 딸기는 봄철 간식으로 더할 나위 없이 좋은 건강식품이다. 맛도 좋거니와 스트레스 해소와 피로 회복, 노화 방지, 항암 작용 등의 효과가 있는 것. 딸기의 효능과 민간요법, 좋은 딸기 고르는 요령을 알아보았다. 봄을 알리는 반가운 과일 중 하나가 바로 붉고 싱싱한 딸기다. 고운 빛깔과 새콤달콤한 맛 때문에 여성과 아이들에게 인기 있는 딸기는 원래 장미과 식물. 그래서 열매의 색깔도 장미처럼 붉고 강렬하다. 딸기는 크게 풀딸기와 나무딸기로 나뉜다. 우리가 흔히 먹는 딸기처럼 넝쿨에서 열리는 것은 풀딸기, 산딸기나 멍석딸기처럼 나무에서 열리는 것은 나무딸기다. 우리나라에서는 오래전부터 야생 딸기를 몸에 이롭다고 여겨 술로 만들어 먹거나 떡에 넣어 먹었다. 특히 덜 익은 산딸기는 복분자라..
혈액 순환을 매끄럽게 해준다! 피를 맑게 해주는 요리 혈액 순환을 매끄럽게 해준다! 피를 맑게 해주는 요리 우리 몸은 어떤 질병도 스스로 치유할 수 있는 놀라운 기능을 가지고 있다. 백혈구나 림프액, 효소 등이 제대로 힘을 발휘하려면 인체 기관을 구성하고 있는 세포가 충분한 영양과 산소를 공급받아야 한다. 이렇듯 중요한 세포는 ‘혈액’을 통해서 그 역할을 수행한다. 즉 혈액순환장애뿐 아니라 혈액 관련 질병을 예방하기 위해서는 인체의 통로인 혈액을 맑고 깨끗하게 유지해줘야 한다. 보리강된장 ● 재료 보리 1컵 반, 다시마 10×10cm, 새송이버섯 2개, 풋고추·붉은고추 1개씩, 대파 1/4대, 양파 1/6개, 된장 3큰술, 다진 마늘 1/2작은술 ● 만드는 법 1 보리는 두어 번 씻어 물을 넉넉하게 붓고 40분간 불린 후 체에 건져둔다. 2 다시마는 가위집..
부추 보양요리 3선 부추 보양요리 3선 부추 떡갈비 떡갈비 하면 보통 쇠고기를 떠올리지만 부추 떡갈비는 돼지고기로 만든다. 떡갈비가 치아 나쁜 어르신을 위한 효도음식이라면, 부추떡갈비는 부추 싫어하는 아이들에게 알맞다. 부추는 고기의 누린내를 없애주고 텁텁한 맛을 달래준다. *재료(4인분)=돼지 갈빗살 300g, 배 1/4쪽, 곶감 1개, 호(중국)부추 20g, 마늘 3쪽, 대파 1/2뿌리, 설탕 3큰술, 물엿 1큰술, 찹쌀가루 적당량, 간장 1/2큰술, 소금 1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간, 깨소금 약간. *만드는 법=갈빗살은 기름을 제거하고 잘게 다져 놓는다. 배·호부추·대파 등도 잘게 썰어 갈빗살과 섞는다. 찹쌀가루로 농도를 맞추고 양념류로 간을 맞춘다. 곶감은 작게 깍둑 썰어 갈빗살과 잘 섞은 뒤 모양을 만..
혈액 순환과 피를 맑게 해주는 요리 혈액 순환과 피를 맑게 해주는 요리 우리 몸은 어떤 질병도 스스로 치유할 수 있는 놀라운 기능을 가지고 있다. 백혈구나 림프액, 효소 등이 제대로 힘을 발휘하려면 인체 기관을 구성하고 있는 세포가 충분한 영양과 산소를 공급받아야 한다. 이렇듯 중요한 세포는 ‘혈액’을 통해서 그 역할을 수행한다. 즉 혈액순환장애뿐 아니라 혈액 관련 질병을 예방하기 위해서는 인체의 통로인 혈액을 맑고 깨끗하게 유지해줘야 한다. 보리강된장 ● 재료 보리 1컵 반, 다시마 10×10cm, 새송이버섯 2개, 풋고추·붉은고추 1개씩, 대파 1/4대, 양파 1/6개, 된장 3큰술, 다진 마늘 1/2작은술 ● 만드는 법 1 보리는 두어 번 씻어 물을 넉넉하게 붓고 40분간 불린 후 체에 건져둔다. 2 다시마는 가위집을 여러 번 낸 다..
치아 미백~ 빛나는 치아 만약 여러분들이 데이트나 면접을 앞두고 있다면 이것을 집을 나서기 전 할 수 있는 값싸고 손쉬운 방법이 될 것입니다. 이런 저렴한 집에서의 화이트닝의 비밀은 표면의 변색을 막아주는 수렴제로 사용되는 말산입니다. 베이킹 소다와 함께 사용하면 딸기는 천연 치약이 됩니다. 여러분의 치과에서 미백치료제로 쓰이지는 않지만, “이 방법은 빠르고 저렴하게 입가의 미소를 하얗게 해 줄 수 있다.” 라고 뉴욕의 맨하탄 치과의 수련의 아디나 카렐은 말합니다. “산이 여러분의 치아를 애나멜처럼 만들 수 있으므로 너무 자주 이 방법을 사용하지 않도록 합니다.” 재료 : 잘 익은 딸기 한 개 1/2 티스푼의 베이킹 소다 방법 : 딸기를 으깬 후 베이킹소다와 잘 섞어 줍니다. 부드러운 모의 칫솔을 이용하여 치아 위에 펴 바른 후..
다시마의 秘密 다시마의 秘密 [다시마 ] 국물요리의 맛을 내는 식재료로만 알았던 다시마가 건강과 피부미용, 다이어트에도 요긴하게 쓰이고 있다. 요즘도 환이나 가루 등'다양한 형태로 가공되어 건강식품으로 각광받고 있는 다시마의 효능과 집에서 쉽게 따라할 수 있는 다시마 건강법을 소개한다. [ 다시마의 영양 ] 1.코레스테롤 수치와 혈압을 내린다 다시마 속의 알긴산이라는 식이섬유는 콜레스테롤 수치와 혈압을 내리는 데 효과가 있다. 다시마의 미끈거리는 성분이 바로 알긴산인데 이 성분은 장 속에서 콜레스테롤, 염분 등과 결합해 변과 함께 배설된다. 또한 혈전이 생기거나 간장에서 콜레스테롤이 합성되는 것을 막는 등 고혈압과 동맥경화를 예방하는 효과가 있다. 2.당뇨를 예방한다 다시마는 칼로리가 거의 없어 당뇨 환자에게 특히 좋..
오덕을 갖춘 여름철 건강채소, 부추 오덕을 갖춘 여름철 건강채소, 부추! 월! 본격적인 여름철 무더위가 기습해오고 있다. 무더위 뿐 만이랴. 장마까지 기승을 부려 높은 습도로 기분까지 우중충하게 만든다. 밤이면 열대야로 바람은 어디로 갔는지 고요하기만 하고 푹푹 찌는 더위에 잠을 이룰 수가 없다. 아직 6월 말인데 벌써부터 여름 날씨에 온 몸은 지쳐만 간다. 더 땡볕 더위가 오기 전에 우리 몸부터 건강하게 만들어 놓아야 한다. 기가 약하거나 몸이 허한 사람일수록 추운 겨울만큼이나 여름 또한 견디게 힘들다. 여름철 건강 보양식으로 흔히 단백질이 가득한 삼계탕, 백숙 정도로 우리 활력을 든든히 채우는데, 여름철 보양식품으로 적절한 채소도 있다. 많은 채소 중에서 ‘부추’를 소개하고자 한다. 부추로 만든 음식은 흔히 접하기는 하나 과연 얼마나 ..
물한잔의 위력 물한잔의 위력 물 한잔이 위와 장을 깨어나게 합니다. 모든 음식은 물에 녹은 상태에서 소화되고 흡수됩니다. 게다가 위와 장 등 소화 기관은 적정량의 물이 있어야 정상 상태를 유지할 수 있습니다. 따라서 물을 적절히 마시는 것은 소화기의 정상 활동 유지에 크게 도움이 됩니다. 기상시 시원한 물 한잔은 소화를 도우며 아침에 일어나자마자 시원한 물 한잔을 마시면 물이 충분히 공급되는 것과 함께 찬물이 위와 장을 부드럽게 자극하면서 모든 소화기관이 활기차게 움직이게 합니다. 이때의 자극은 위와 장을 깨어나게 하는 신호로 이 상태에서 아침 식사를 하면, 소화액이 충분히 분비돼 소화가 잘 될 뿐만 아니라 배설도 촉진 시킵니다. 물은 위산을 중화시켜 쓰라림을 줄여줍니다. 물은 원래 중성인데 공기 중의 산소가 약간 녹..
하체비만에 짱! 요구르트 다이어트 하체비만에 짱! 요구르트 다이어트 매일 요구르트만 먹고 1주일에 3~6kg을 감량한다면 정말 좋겠지? 여름이니깐 내가 좋아하는 신선한 과일 주스랑 같이 요구르트 먹으면서 변비도 고치고 피부도 촉촉해지고... 하반신 비만에 정말 좋은 파원 요구르트 다이어트. 아하! 요게 바로 요구르트 다이어트 요구르트 다이어트는 매일 요구르트를 500g에 야채 주스만으로 살을 빼는 방법. 1일 kcal는 약 500kcal. 2주만 하면 3~6kg이 정말 확실하게 빠지는 다이어트다. 게다가 요구르트는 장이 깨끗하게 청소돼 몸이 정말 가벼진다. 특히 장이 청소되면서 몸의 부기가 서서히 빠지고 다리부터 마르기 때문에 하반신 다이어트에 정말 좋다. 요구르트 다이어트는 사람의 비만 정도에 따라 다르지만 대략 12일에 약 3~6kg..
고기에 싸 먹는 상추 및 고추 상추의 효능 지나치게 스트레스를 받거나 우울할 때 상추를 먹으면 한결 기분이 좋아지는 효과를 얻을 수 있다. 상추잎을 꺾을 때 나오는 흰 즙에 진정작용을 하는 락투세린과 락투신 성분이 들어 있기 때문. 예민한 신경을 누그러뜨리기도 해 오랫동안 상추를 먹으면 두통이나 불면증을 해소하는 데 도움이 된다. 상추즙을 내어 마시는 것도 좋은 방법. 하지만 많이 먹을 경우 졸음과 나른함을 불러올 수 있으므로 주의해야 한다. ‘동의보감’에 의하면 상추는 성질이 차고 맛이 쓰며 오장을 편안하게 하고 가슴에 막혔던 기를 통하게 하는 야채다. 또한 치아를 희게 하고 피를 맑게 하며 해독 작용을 해 술을 자주 마시는 사람에게 좋다. 실제로 술을 많이 마셔 머리가 아프고 속이 더부룩한 날 상추즙을 마시거나 다른 야채와 함께 ..
감자, 고구마의 다양한 효능 & 건강법 감자, 고구마의 다양한 효능 & 건강법 “변비 치료는 기본, 고혈압과 암까지 예방” 집에서 즐겨 먹는 감자와 고구마. 고혈압과 암을 예방하는 등 여러가지 효능이 있어 민간요법에 쓰이기도 한다. 감자와 고구마가 우리 몸에 좋은 이유와 다양한 건강법을 알아본다. 감자가 우리 몸에 좋은 이유 감자의 비타민 C는 전분 입자로 싸여 있어 가열해도 손실이 적다. 감자는 예로부터 혈액을 맑게 하고 기운을 좋게 하며 뱃속을 든든하게 하고 소화기관을 튼튼하게 한다고 알려져 있다. 또한 약리작용이 있으면서 부작용은 크게 없어 악성 종양이나 고혈압, 동맥경화, 심장병, 간장병 등의 만성 질환을 치료하는 민간요법으로 많이 쓰여왔다. 감자의 성분은 대부분 녹말이지만 비타민 B1·B2·C, 판토텐산, 칼륨도 많이 들어 있다. 그..
대장 독소 제거법 대장을 깨끗하게 유지하고 싶으면 매일 아침 붉은 껍질을 포함한 사과 한 개를 먹으면 좋다. 사과의 펙틴성분이 장에 붙어있는 독성물질을 배출시켜 주기 때문이다. 그냥 먹어도 되고 갈아서 그 생즙으로 먹어도 괜찮다. 다이어트 효과까지 거두려면 과일을 먼저 먹고 밥을 먹는 것이 좋다. 우리 몸의 작용은 늘 일정하게 유지되도록 하는 것이 좋다. 위와 장의 경우도 마찬가지이다. 식사시간을 규칙적으로 실천하면 위와 장은 그 시간에 맞춰 활동을 시작하고 또 휴식시간도 마련한다. 이렇게 하여 위와 장의 기능이 원활하게 작용하면 대장의 독소 발생도 줄어든다. 건강한 대장은 85%의 유산균과 15%의 유해균이 그 균형을 이루고 있어야 한다. 그런데 고기, 튀긴 음식, 빵, 술 등을 많이 먹으면 대장에 좋은 유산균이 죽고 ..
젊어지는 묘약 토마토 생활법 미국 ‘타임’지가 선정한 10대 건강 식품의 하나인 토마토. 하지만 한때 토마토는 독이 있다 해서 먹기를 꺼렸던 음식인 것을 알고 있는지? ‘눈과 머리에 해를 끼치는 채소’였던 토마토가 장수 식품의 대명사가 된 것은 토마토의 빨간색 그 빛깔을 내는 영양소인 라이코펜의 덕이 크다. 몸과 마음을 가볍고 건강하게, 피부를 아름답게 가꿔 주는 토마토의 다양한 모습을 살펴본다. 토마토로 가벼워진다! 피피로를 털어 내고 몸과 마음을 가뿐하게. 토마토 하나로 기분까지 상쾌해진다. 몸속의 노폐물을 제거하는데 더없이 좋은 토마토의 효과. ● 변비 해소에 좋은 토마토 장이 깨끗해야 피부도 좋아지고 살도 찌지 않는다. 식이 섬유가 풍부한 토마토를 먹으면 천연 변비약이 따로 없다. 토마토를 먹을 때는 껍질과 씨까지 함께 먹어..
체질 바꾸면 얼굴색 달라진다 체질을 고치면 얼굴색이 맑아져요 Case 1. 얼굴색이 창백하고 혈색이 없다. (혈액순환이 원활하지 않다!!) 얼굴색이 창백하면 아파 보이고 맥이 없어 보인다. 혈액순환이 잘 되지 않아서 몸에 양기가 부족한 것이 원인이므로 부추, 호두, 양고기, 새우, 인삼, 찹쌀 등을 많이 먹도록 한다.평상시에도 양기를 북돋우는 방법으로 생활하도록 주의해야 한다. 우선 누운 자세에서 앉거나 설 때 천천히 일어나고 앉도록 한다. 잠잘 때는 머리를 약간만 높이는 것이 좋다. 무더운 날씨일 때는 실외에서 오래 서 있지 않도록 주의하고 뜨거운 물로 오래 샤워하는 것도 삼가도록 한다. 식사를 할 때는 적은 양의 음식을 자주 먹는 것이 좋다. 다른 체질보다는 소금을 약간 많이 먹는 것이 활기찬 생활을 하는 데 도움을 준다. Ca..
생체 나이 고치기, -젊게 사는 비법 78가지 젊게 사는 비법 78가지 美 로이진 교수가 쓴 ‘생체나이 고치기’ 친구와 매일 통화땐 8년 젊어져 미국 뉴욕주립대(SUNY) 의대 학장인 마이클 로이진 교수는 ‘달력나이’보다 젊어지는 78가지 방법들과 이 방법을 실천했을 때 젊어질 수 있는 연수(年數)를 제시했다. 최근 출간한 그의 저서 ‘생체나이 고치기(The Real Age Makeover)’를 통해서다. 그는 생물학적 건강 상태가 주민등록상 ‘달력나이’와 다르다는 점을 강조하기 위해 ‘생체(生體·몸)나이’라는 개념을 도입했다. 그가 개발한 ‘생체나이 테스트’는 전 세계적으로 가장 널리 사용되는 건강 평가 프로그램. 로이진 교수는 ‘생체나이: 당신은 최대한 젊게 삽니까(Real Age: Are You as Young as You Can Be?)’ 등..
약이 독이 되는 10가지 상황
생강차 만들기 생강과의 다년생 식물의 뿌리를 말한다. 황색으로 매운맛이 있고 냄새가 좋다. 크고 내부가 흰것이 좋으며 마르고 가는것, 시든 것은 좋지 않다. 효능 생강에는 간장의 활동을 원활하게 하고 수분의 대사를 활발하게 하는 이뇨작용이 있으며 , 발한을 촉진시키고 종기를 제거한다. 또 위에도 효과를 발휘해 숙취제거에 도움을 준다. 생강차 만들기 1.칼로 생강 껍질을 벗길 필요는 없습니다. 흙을 털어내고 깨끗하게 씻습니다. 흐르는 물에 생강을 비벼가면서 씻으면 얇은 껍질이 알아서 벗겨지거든요. 2.핸드블랜더나 믹서에 생강을 곱게 갈아줍니다. 3.유리단지나 밀폐용기에 생강을 넣고 생강 1/2 분량의 설탕을 넣어줍니다. 그리고 다시 설탕과 같은 분량의 꿀을 넣어줍니다. 4.그리고 잘 섞어주고, 하루정도 냉장고에 넣어두면..
약보다 낫다! 감기 물리치는 식품 약보다 낫다! 감기 물리치는 식품 만병의 근원인 감기. 요즘처럼 매서운 추위가 기승을 부릴 때는 몸살, 기침, 호흡기 질환이 유행하기 시작한다. 이때 가장 주의해야 한다. 자칫 하면 겨울 내내 감기가 안 떨어져 고생하기 때문. 감기는 바이러스가 원인이기도 하지만 피곤 때문에 면역력이 떨어져서 걸리기도 한다. 감기를 예방하려면 몸을 보신하는 것이 먼저다. 음식만큼 좋은 보약이 없다는데, 감기를 물리치는 음식에는 무엇이 있을까? 1. 초기 감기에 좋은 ‘생강’ 초기 감기 치료에 효과적이다. 생강의 더운 기운은 몸을 따뜻하게 해줘서 빠른 회복을 도와준다. 위장에 찬 기운이 도는 사람은 생강을 먹으면 소화가 잘 된다고 한다. 또한 손발이 차서 추위를 잘 타거나, 기침이 잦을 때에도 좋다. 생강 달인 물을 꾸준히..
금단증상 이겨내는 금연 식생활법 금단증상 이겨내는 금연 식생활법 한 해를 시작할 때면 새로운 결심을 한 가지씩은 하게 된다. 그중에서 늘 빠지지 않는 것이 바로 금연. 그러나 금연에 정확한 답은 없다. 무엇보다도 본인의 의지가 가장 중요하며 성공의 지름길은 본인에게 달려 있다. 지금 소개하는 금연을 위한 식생활 방법을 통해 조금이나마 건강하고 성공적인 결과를 얻을 수 있길 바란다. 금단증상 이겨내는 금연 식생활법 흡연은 우리 몸을 니코틴에 중독되게 한다. 우리 몸에 들어온 니코틴은 뇌에서 니코틴 수용체를 활성화해 결합하게 되는데, 금연으로 인해 니코틴 수용체가 활동하지 못함으로써 나타나는 증상이 금단증상이다. 금연 후 생기는 불면증, 불안, 피로감, 두통, 변비 등 몸이 더 나빠진 듯한 기분이 들게 하는 금단증상은 몸이 회복하고 있다는..
몸의 증상에 따른 보약쥬스 만드는 방법 01. 감자＋민들레잎＋사과＋야쿠르트＋얼음 : 위궤양 02. 미나리＋사과＋당근＋시금치＋야쿠르트＋얼음 : 거친피부, 위장, 빈혈 03. 사과＋감자＋야쿠르트＋얼음 : 다이어트식, 장청소, 아랫배 군살빼기 04. 도라지(인삼, 더덕)＋우유＋소금(설탕, 꿀)＋얼음 : 감기(기관지), 영양식 05. 오이＋얼음＋야쿠르트 : 피부미용, 숙취제거 06. 당근＋야쿠르트＋얼음 : 아침 영양쥬스 07. 솔잎＋야쿠르트＋얼음 : 혈액순환, 항암작용, 남자에게 좋음 08. 커피＋얼음＋설탕＋생수 : 카푸치노커피, 프림제거 다이어트커피 09. 바나나(딸기)＋얼음/＋우유/＋야쿠르트 : 슬러쉬/쉐이크/요플레 아이들 영양식 10. 사과＋우유＋얼음＋생수 약간 : 고혈압, 빈혈, 여드름, 주근깨 11. 토마토＋얼음＋생수 약간 : 당뇨에 좋음 ..
노화방지를 위한 식품들 1. 마늘 마늘은 강장효과가 뛰어난 스태미나 식품 중 하나로 항암 효과가 좋은 식품으로 간세포와 뇌세포의 퇴화를 방지하는 항노화작용도 탁월한 것으로 알려져 있다. 생으로 먹으면 냄새가 지독하고 속이 불편하기도 한데 지독한 냄새의 근원인 알리신이라는 유황성분이 세포의 노화를 막고 호르몬 분비를 왕성하게 해서 노화를 예방해주는 것이다. 마늘은 굽거나 익혀먹는 것보다 생으로 먹는것이 좋은데, 생마늘을 먹기 어렵다면 장아찌 반찬을 만들어 먹는 것이 영양가를 그대로 섭취할 수 있어 가장 좋다. 2. 토마토 토마토에는 현존하는 가장 강력한 노화방지 성분이 함유되어 있고, 전립선암 발생률을 절반이하로 떨어뜨리는 등 질병을 예방하는 효능이 탁월하다. 토마토의 붉은빛을 띄게 하는 '리코펜' 성분은 노화를 유발하고 DNA..
음식의지혜｜다시마의 미용법과 건강법 다시마 건강법 1. 다시마 가루 다시마를 말려 가루로 만들어 장기간 복용하게되면 변비, 빈혈, 피로회복, 숙취해소 등에 좋다. 다시마 가루 2~3g을 물 150cc에 풀어 하룻밤 재워둔 뒤 복용한다. 다시마의 표면을 닦아 그늘에서 말린 뒤 적당한 크기로 잘라 분쇄기에 갈아 가루로 만든다. 2. 다시마 차 고혈압 환자나 치아가 부실한 사람에게 좋으며 몸에 종기가 자주 생기는 사람에게 예방차원으로 좋다. 젖은 행주로 다시마를 살짝 닦아서 적당한 크기로 잘른 뒤 끓는 물에 넣어 우려낸다. 다시마를 건져내고 소금으로 간을 맞춰 마신다. 3. 다시마 환 다시마에는 요오드가 풍부해 갑상선 장애가 있는 사람들에게 좋다는건 이미 알려진 사실이고, 갑상선 호르몬의 분비가 저하되었을 때도 섭취하면 좋다. 다시마 가루에 익..
음식의지혜｜마늘음료_ 마늘요리_ 마늘치료법 마늘뜸_ 마늘 목욕_ 마늘치료 마늘의 민간요법 가. 충치 풍치통 마늘 한 쪽을 불에 태워 아픈 이로 물고 있는다. 나. 토혈·비혈·대장하혈 껍질이 있는 마을은 그대로 찧어 천으로 싸서 발바닥 가운데에 붙인다. 다. 폐병과 해수 마늘을 찧어 사향을 약간 섞어서 등뼈 3번째 위치에 두껍게 붙인다. 마르면 바 꿔붙이는데 100일 정도면 효과가 있다. 라. 풍습 껍질을 벗긴 마을을 푹삶아 차 마시듯이 수시로 마시는 한편, 찧은 마을을 발 바닥 중앙에 붙인다. 10일 정도 붙이면 효과가 나타난다. 마. 치루 마늘을 구워서 가루로 만들어 환부에 붙인다. 바. 어깨 결림 마늘 3쪽을 으깨 밀가루를 섞어서 찰지게 반죽하여 헝겊을 깔고 어깨에 붙인 다. 마늘이 마를 때까지 붙이기를 1주일 동안 매일 1회씩 하면 효과가 ..
치아 미백~ 빛나는 치아 만약 여러분들이 데이트나 면접을 앞두고 있다면 이것을 집을 나서기 전 할 수 있는 값싸고 손쉬운 방법이 될 것입니다. 이런 저렴한 집에서의 화이트닝의 비밀은 표면의 변색을 막아주는 수렴제로 사용되는 말산입니다. 베이킹 소다와 함께 사용하면 딸기는 천연 치약이 됩니다. 여러분의 치과에서 미백치료제로 쓰이지는 않지만, “이 방법은 빠르고 저렴하게 입가의 미소를 하얗게 해 줄 수 있다.” 라고 뉴욕의 맨하탄 치과의 수련의 아디나 카렐은 말합니다. “산이 여러분의 치아를 애나멜처럼 만들 수 있으므로 너무 자주 이 방법을 사용하지 않도록 합니다.” 재료 : 잘 익은 딸기 한 개 1/2 티스푼의 베이킹 소다 방법 : 딸기를 으깬 후 베이킹소다와 잘 섞어 줍니다. 부드러운 모의 칫솔을 이용하여 치아 위에 펴 바른 후..
몸에 좋은 웰빙 푸드! 잘못 먹으면 ‘포이즌’ 푸드 몸에 좋은 웰빙 푸드! 잘못 먹으면 ‘포이즌’ 푸드 인삼, 달걀, 올리브유, 녹차… 누가 뭐래도 없어서는 안 될 최고의 건강식품들이다. 하지만 넘치면 모자람만 못하고 또 알맞은 상황에 활용하지 못하면 이 같은 무용지물이 없다. 건강식품에 대한 맹신으로 남용·오용하고 있지는 않은지 체크해보자. 일상생활 속에서 쉽게 만나볼 수 있는 네 가지를 중심으로 살펴봤다. 높은 열량과 단맛의 유혹 다크초콜릿 몇 년 전 충치와 비만의 주범으로 생각했던 초콜릿이 오히려 성인병을 예방한다는 연구결과가 발표되면서 건강식품으로 부각되고 있다. 특히 다크초콜릿의 주원료인 카카오에는 테오브로민 성분이 많이 들어 있는데 이는 정신을 맑게 하고 학습능력을 높여준다고 알려졌다. 그러나 초콜릿에 대한 예찬은 초콜릿이 아닌, 초콜릿의 원료..

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