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우리 한우 VS 수입산 쇠고기 우리 식탁은 우리 한우로 지킨다 미국산 쇠고기 수입 현실화와 더불어 우리 식탁의 안전에 비상이 걸렸다. 고기맛과 안전성에서 최고인 우리 한우를 먹고 싶지만 수입산 쇠고기가 우리 한우처럼 둔갑되어 팔린다면 이보다 더 끔직한 일은 없을것이다. 우리 가정의 식탁을 지키기 위해 수입산 쇠고기와의 구별법을 알아보고 더 이상 가짜 한우가 우리 식탁의 맛과 안전을 위협하는 일을 방지하도록 하자 왜 한우고기의 맛은 좋은걸까? 쇠고기의 지방산 중 단일 불포화지방산의 일종인 「올레인산」은 쇠고기 맛을 좌우하는 요인으로서 그 함량이 많으면 기호성이 높고 그 함량이 상대적으로 낮으면 기호성이 떨어지게 됩니다. 한우고기에서는 올레인산의 함량이 서양소에 비해 높으며, 쇠고기내에 지방이 골고루 분포하고 있다든가, 쇠고기내의 지방량..
목소리가 38%다 커뮤니케이션의 성공과 실패는 무엇에 좌우될까? 미국의 심리학자 메라비언의 연구결과에 따르면 메시지 전달에서 ‘내용’은 겨우 7%밖에 차지하지 못한다고 한다. 그렇다면 나머지 93%는? 표정이 35%, 태도가 20%이며, 무려 38%를 차지하는 요소는 바로 ‘목소리’라는 것. 따라서 좋은 목소리를 가졌다면 이미 38%의 긍정적인 힘을 가지고 대화를 주도할 수 있다는 것이다. 반대로 목소리에 호감이 없다면 실력이 뛰어나도 62%의 능력밖에 발휘할 수가 없다. 피츠버그 대학 의료센터의 토마스 머리(Thomas Murry)와 클라크 로젠(Clark A. Rosen)이 쓴 을 소개한다. 1. 원래 자기 목소리의 높이대로 말하라. 2. 노래 할 때처럼 말 할 때도 목소리를 준비시켜라. 3. 충분한 휴식을 취하라. ..
한국 최고역술가가 전해 준 부자되는 비법 한국 최고역술가가 전해 준 부자되는 비법 최근 풍수지리를 알면 부자가 될 수 있다고 주장하는 역술가를 만났습니다. 은행원 출신인 그는 자칭 대한민국 최고의 역술가입니다. 그는 역술뿐만 아니라 풍수지리에도 조예가 깊은데. 여기서 풍수지리라는 것은 묘 자리 잡는 음택 풍수가 아니라 집터 잡는 양택 풍수이고. 그 중에서도 집안 내부 인테리어 풍수에 대해 집중적으로 강의하는 분입니다. 즉 집안내부를 풍수적으로 잘 개조하면 누구나 부자가 될 수 있다는 주장을 펴고 있습니다. 그는 우선 부자가 되고 싶다면 현관부터 깨끗이 치우라고 하더군요. 사람이 들락거리는 현관은 외부의 기가 내부로 들어오는 곳으로 이곳이 더러우면 기가 오염돼 사람에게 나쁜 영향을 미친다고. 따라서 항상 좋은 기가 들어올 수 있도록 출입문을 깨끗..
아무도 가르쳐주지 않는 호텔 이용법 팁을 낼 것인가! 말 것인가? 일본의 경우 국내와 마찬가지로 모든 서비스 업소(공항, 호텔, 쇼핑센터, 음식점 등)에는 팁 문화를 찾아보기 힘들다. 따라서 호텔이나 레스토랑을 가더라도 종업원에게 팁을 주거나 할 필요가 없다. 동남아나 유럽, 미국, 캐나다, 호주, 중국 등지로 여행을 갔을 경우 팁 문화에 익숙하지 않은 한국인들이 팁으로 인해 불필요한 신경을 소모해야 하는 것과 비교해볼 때 얼마나 해피한 일인가! 일본의 경우를 제외하면 대부분의 나라에서는 팁 문화가 있다. 현지에 도착해 호텔에 도착하면 포터가 나와 버스에서 짐들을 내려 한꺼번에 옮기기 시작한다. 만약 자신이 직접 짐을 들고 갈 생각이라면 포터의 호의를 정중히 거절 한 후 직접 옮겨도 된다. 하지만 만약 포터를 이용하게 된다면 국제 관례상 ..
패스트푸드 햄버거 가게의 비밀 맥도날드의 치밀한 과학성 햄버거하나에 이런 과학이 숨어 있는 줄 몰랐네요 그냥 재미로 알고 있자구요~~~ 1. 빵의 두께는 17㎜씩 아래위로 34㎜, 가운데 고기다짐 패치는 10㎜로 만든다. 보통사람이 입을 벌렸을때 평균크기가 50㎜. 그 50㎜의 입에 44㎜짜리 햄버거를 물고 있을때 가장 행복감을 느낀다. 2. 카운터의 높이는 72㎝. 사람들이 가장 주저나 불편없이 지갑을 꺼낼 수 있는 높이. 3. 햄버거나 감자튀김을 시키면 무조건 "감사합니다"라고 말한다. 그리고 3초 이내에 "콜라도 드시겠습니까?"라고 묻는다. 조사결과 '감사합니다'라는 한마디가 3초의 최면효과를 가지고 있기 때문. 5초가 지나고 나면 콜라를 주문할 확률은 50% 이하로 떨어진다. 4. 서빙하는 사람들은 손님과 눈을 맞춘다. 음식을..
당장 깨뜨려야 할 생활 속의 고정 관념 사골국을 오래 고면 오히려 칼슘 섭취 효과가 떨어진다. 뽀얀 물이 나오기 시작한 뒤 2~3번 정도만 고아 먹고, 그 이상 재탕하지 않는 것이 좋다. 칼슘을 효과적으로 섭취하기 위해서는 인과의 비율이 1.5(칼슘) : 1(인)이 되어야 하는데, 오래 끓일수록 인의 양이 많아져 칼슘 섭취 효과가 떨어지기 때문이다. 쇠고기 원산지에 국내산이라고 표기되어 있다고 모두 한우라고 생각하는 것은 금물. 외국에서 수입해 국내에서 6개월 이상 사육한 소에서 생산된 고기도 ‘국내산’으로 표기되기 때문이다. 이들 고기는 국내에서 사육한 잡종과 함께 ‘국내산 육우’로 표시되므로 구분해서 알아둔다. 유통 기한은 제품 판매가 가능한 최대의 기한이지만, 제품에 따라 직사광선이나 실온을 피하는 등의 적절한 온도와 습도가 갖춰진 것을..
치약의 다양한 용도 치약이 가끔 놀라운 능력을 발휘한답니다. 알아두셨다가 이곳 저곳 집안 손질할 때 응용해 보세요. - 커피잔이나 홍차잔에 든 차 얼룩을 제거해줍니다. 헝겊에 묻혀 컵 안쪽을 닦아 보세요. 주방용세제로는 닦이지 않던 찌든 때가 깨끗이 닦인답니다. - 문손잡이나 수도꼭지 등의 얼룩 제거에도 효과가 있습니다. 이건 많은 분들이 아시겠지만, 금속 제품에 낀 때를 제거하고 광을 되찾는 역할은 치약을 따라갈 자가 없지요. - 시계의 유리판에 난 작은 상처도 가릴 수 있어요. 부드러운 천에 치약을 묻혀서 문질러 봅니다. 작은 상처를 눈에 두드러지지 않게 해줘요. - 손에 묻은 생선 냄새는 잘 제거되지 않지만, 치약을 손에 바르고 문질러주면 쉽게 제거됩니다. - 아이들이 가구에 크레용으로 낙서를 했더라도 걱정마세요. 부..
고단백질 요리로 탄탄한 몸매를 만든다. 청국장소스 치킨구이 ■ 준비할 재료 닭가슴살 2쪽, 양파 ⅓개, 청·홍 피망 ¼개씩, 귤 ½개, 올리브오일 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 청국장소스(청국장 3큰술, 물엿 1작은술, 양파즙 1큰술, 청주 ½작은술) ■ 만드는 법 ① 닭가슴살에 칼집을 넣어 반으로 펼친 뒤, 칼로 자근자근 두들겨 칼집을 낸다. ② 닭가슴살에 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간한다. ③ 양파와 피망은 작고 네모지게 썰고, 귤은 껍질을 벗겨 하나하나 뗀다. ④ 청국장소스 재료를 한데 담아 고루 섞어 닭가슴살에 듬뿍 바른다. ⑤ 달군 팬에 올리브오일을 두르고 청국장소스를 바른 닭가슴살을 넣어 앞뒤로 뒤집어가며 굽는다. ⑥ 닭고기가 익기 시작하면 손질한 야채와 귤을 넣어 살짝 볶는다. 닭가슴살과 완두콩볶음 ■ 준비할 재료 닭가슴살 200..
된장으로 만든 별미요리 ■ 된장 누룽지탕 재료 ∥ 찹쌀 누룽지 6개, 칵테일 새우 10마리, 오징어 몸통 ⅓마리분, 청경채 5포기, 죽순 3개, 생표고 2개, 붉은 고추 1개, 양파 ¼개, 청주 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 멸치 국물 2컵, 녹말물 4큰술, 튀김 기름ㆍ식용유 적당량씩 양념 ∥ 된장 1½큰술 조미료 ∥ 소금 약간 □ 이렇게 준비하세요 ① 찹쌀 누룽지는 튀김 기름에 노릇하게 튀겨 낸다. ② 칵테일 새우는 청주를 넣은 옅은 소금물에 담가 해동한다. ③ 오징어 몸통은 껍질을 벗기고 칼집을 내서 한입 크기로 썬다. ④ 죽순과 생표고는 모양을 살려 저민다. ⑤ 청경채와 양파는 한입 크기로 네모나게 썬다. 붉은 고추는 어슷하게 썬다. □ 이렇게 만드세요 ① 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 마늘을 볶아 향..
앉아도 접히지 않는 배를 위해, 복부 운동 복부 운동은 무산소 운동으로 하되 기본적으로 유산소 운동을 병행하는 것이 바람직하다. 유산도 운동을 병행하면 슬리밍 효과 가 극대화된다. 뱃살이 안 빠지는 이유 3 1 간 기능 저하 피곤하거나 질병이 있어서 간이 제대로 기능하지 못하면 뱃살이 쌓인다. 간은 몸으로 들어온 지방을 몸 밖으로 배설하고 당분이 필요할 때 피하 지방을 에너지 연료로 사용할 수 있도록 바꾸는 일을 한다. 곧 간이 건강하지 못하면 체지방을 제대로 분해하지 못해서 살이 찐다는 것. 2 장 기능 저하 다이어트를 심하게 하거나 찬 음식을 즐겨서 장의 기능이 떨어진 사람도 뱃살이 찔 수 있다. 장 건강이 좋지 않으면 혈액 순환이 되지 않고 지방이 배에 정체되어 셀룰라이트가 만들어지는 것. 3 식사 습관 윗배가 특히 많이 나왔다면 소화가 잘..
열무국수 (다시마와 멸치로 뽑은 육수) 마침 담가놓은 열무김치가 맛있는 상태로 숙성되었기에 자연스럽게 열무국수를 떠 올렸다. 일단 멸치와 다시마로 육수부터 뽑아 식은 상태로 냉동실에 넣었다. 한 시간여 지나자 살얼음이 낀다. 여기에다 열무김치 국물을 혼합했다. 설탕 약간과 식초도 가미해 맛을 보았다. 국수가 들어가면 약간 싱거워진다는 걸 감안해서 간을 맞춰야 한다. 국수는 생면이 어울린다. 시장이나 마트에서 어렵지 않게 구입할 수 있다. 국수를 삶아 비비면서 찬물에 헹궜다. (열무국수) (여름날에 자주 만들어 먹을 것만 같다) 그릇에 국수를 담고 준비해둔 국물을 부었다. 얼음도 두어 개 띄우고 고명으로 깨를 뿌렸다. 깨를 뿌리는 이유는 고소함 때문이 아니다. 깨에는 살균력이 있어 탈을 예방해주는 효과가 있기 때문..
순두부찌개 요리명 부드럽고 뜨끈한 순두부찌개 요리재료 *재료 : 순두부 1봉지, 바지락 1봉지(180g), 표고 버섯(小) 3개, 대파 1/2대,애호박 1/4개, 양파 1/2개, 달걀 1개, 고추기름 1큰술, 청량고추 1개, 멸치국물 1컵 *양념장 : 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 새우젓 1/2큰술, 조선간장 1/2큰술, 후춧가루 약간, 소금약간
쌀로 만들어 맛있는 요리 국제 밀가루 값이 폭등하면서 밀가루를 대체할 수 있는 쌀가루가 주목받기 시작했다. 그러다 국산 쌀값도 연달아 오르면서 쌀의 인기가 잠시 주춤하는 듯했으나 먹을거리 파동 이후 믿고 먹을 수 있는 국산 쌀로 만든 쌀가루가 밀가루 대체 식품으로 더욱 각광받게 되었다. 특히 각 식품업체마다 쌀과자, 쌀라면 등 쌀로 만든 다양한 식품을 봇물 터지듯 출시하는 것도 눈에 띄는 현상 중 하나다. 보통 쌀로 만든 음식 하면 밥, 죽을 떠올리기 쉽지만 이제 쌀은 더 이상 밥 메뉴로만 한정되지 않는다. 쌀로 만든 햄버거와 샌드위치, 쌀과자, 쌀케이크 등 베이커리뿐 아니라 리조토, 파에야, 푸딩 등의 서양요리로도 다양하게 즐길 수 있기 때문이다. 특히 쌀로 만든 빵은 기존 밀가루 빵보다 담백하고 쫀득한 식감이 살아 있어 쉽게..
조림간장과 고추기름 만들기 고추기름 만들기 식용유한컵을 넣고 센불에서 적당히 데워지면 마늘10개 양파 반개 넣어 양파가 반정도익음 불을 끕니다 한3분정도 식혀 고춧가루 80g을 넣어요 이때 불은 켜지않고 끈상태에서 합니다 고춧가루가 골로루 섞이게 하고 약 20~30분정도 그대로 두었다가 조리에 걸러줍니다 완성된 고추기름입니다 색이 너무 곱지요 앞으로 고추기름 사서 드시지마시고 직접 만들어드세요^^ 조림간장 만들기 맛간장 입니다 맛간장은 만들어 두시고 조림이나 무침에넣으심 아주 좋답니다 맛간장은 간장한컵에 물두컵 맛술반컵 매실액반컵 양파반개 홍초 5개 파2뿌리 마늘 200g 대추10알 후추가루 한큰술 이렇게 넣고 처음엔 센불에서 어느정도 끓으면 약불에서 은근히 끓이세요 거의 다되갈때 물엿반컵을 넣으세요 그래야 제대로 맛이 난답니다 ..
마술처럼 매일매일 젊어지는 방법 마술처럼 매일매일 젊어지는 방법 스트레스 완화에 효과적인 껌, 거르기 쉬운 아침 식사를 해결해주는 생식이나 브런치 등 최근 생체 나이를 줄여주는 제품이나 서비스들이 각광받고 있다. 생체 나이란 실제 나이와 상관없이 신체의 노화 정도를 측정한 우리 몸의 생물학적 나이로 미국의 마이클 로이진 교수는 자신의 저서 '당신은 몇 살입니까?'를 통해 운동과 식습관이 생체 나이를 좌우한다고 주장하면서 젊게 사는 78가지 방법들을 제시하고 있다. 더 젊고 건강한 몸을 위해 로이진 교수가 추천하는 좋은 습관 몇 가지. 1 하루 아스피린 한 알을 먹어라 당신이 35세 이상의 남자이거나 40세 이상의 여자라면 하루에 아스피린 325밀리그램을 먹어라. 아스피린은 동맥 건강을 지켜주고 면역 노화를 방지해준다. 단, 시작하기 전..
철판 우동 만들기~~~~~ [ 재료 ] 생면150g, 양파 1/2개 , 당근 1/4개, 양배추 1장, 실파 3대, 낙지 1마리, 풋고추.홍고추 1개씩, 새우 5마리 햄30g, 소고기 30g, 식용유 1큰술, 조갯살 20g, 모짜렐라 치즈 적당량 [ 양념 ] 고추장 2큰술,간마늘2큰술,고춧가루 1큰술,물엿1큰술, 다진파 1큰술, 참기름1큰술,깨소금1큰술 [ 만들기 ] 1. 양파, 당근, 양배추 등은 채썰고 풋고추,홍고추는 어슷썰어 물에담가 씨를뺀다. 2. 생면은 70%만 익도록 삶아서 물기를 뺀다. 3. 낙지와 조갯살, 새우는 살짝 데쳐 물기를 빼 놓는다. 4. 햄과 고기는 굵직하게 채썬다. 5. 분량의 양념장을 혼합한다. 6. 철판이나 팬에 식용유를 두르고 고기와 햄을 볶다가 야채와 해물 양념을 넣어 볶고 다시 면을 넣어 재빨리 ..
피자 만드는 법 1. 도우(반죽)만들기 밀가루(강력분)200g, 설탕1/2큰술, 이스트1/2작은술, 물1/4컵, 우유2/3컵, 소금약간, 버터1큰술, 올리브유1큰술을 넣고 반죽한 뒤 30분동안 제어놓는다. 2. 소스만들기 다진 마늘, 다진 양파, 다진 고기, 올리브유를 후라이팬에 넣고 볶다가 토마토 껍질 벗기고 씨없앤 것, 오레가노 또는 바질(향신료), 후추, 소금, 토마토케첩1/4, 물 100ml을 넣고 볶는다. 3. 토핑만들기 다진쇠고기, 베이컨, 감자, 피망, 통조림옥수수, 양송이, 베이컨, 햄, 올리브, 양파, 조개, 새우, 피자치즈 등을 후라이팬에 따로 물기 없이 볶아준 뒤, 도우(반죽)에 얹어 토핑을 한다. 4. 피자굽기 오븐이 없다면 후라이팬에 호일을 감싸고 오븐효과를 내주면서 반죽을 얹고소스를 바른 후 토..
나도요리사 - 떡볶이 & 떡꼬치요리 ★ 기본 떡볶이 ★ 재료 가래떡,마늘,양파, 파, 그외에 자신이 좋아하는 야채 식성대로, 고추장, 설탕 만드는 방법 1. 상태좋은 떡을 준비한다. 2. 떡을 준비했으면 다음은 당연히 양념장. 3. 프라이팬에다가 양파를 넣고 살짝 볶아준다. 자기가 좋아하는 야채를 준비한 사람들은 양파를 살짝 볶고 난후에 거기다가 재료에 준비하라고 했던 파랑 같이 넣어서 볶아 준다. 4. 큰냄비나 프라이팬에 물을 약간만 넣어준다.물이 끓으면 준비한 야채를 넣어주고 거기다가 떡을 넣어준다. =끓고 난 다음에 넣어야 함 5. 준비한 고추장 양념을 넣고는 한소큼 끓여준다. =만약에 오뎅이나 햄을 좋아하면 넣도록 한다. 6. 깨나 참기름 한방울을 살짝 넣고 먹는다.(떡은 국그릇하나에 담길 정도 양이면 알맞음) ☆ SPECIAL P..
젊어지는 묘약 토마토 생활법 미국 ‘타임’지가 선정한 10대 건강 식품의 하나인 토마토. 하지만 한때 토마토는 독이 있다 해서 먹기를 꺼렸던 음식인 것을 알고 있는지? ‘눈과 머리에 해를 끼치는 채소’였던 토마토가 장수 식품의 대명사가 된 것은 토마토의 빨간색 그 빛깔을 내는 영양소인 라이코펜의 덕이 크다. 몸과 마음을 가볍고 건강하게, 피부를 아름답게 가꿔 주는 토마토의 다양한 모습을 살펴본다. 토마토로 가벼워진다! 피피로를 털어 내고 몸과 마음을 가뿐하게. 토마토 하나로 기분까지 상쾌해진다. 몸속의 노폐물을 제거하는데 더없이 좋은 토마토의 효과. ● 변비 해소에 좋은 토마토 장이 깨끗해야 피부도 좋아지고 살도 찌지 않는다. 식이 섬유가 풍부한 토마토를 먹으면 천연 변비약이 따로 없다. 토마토를 먹을 때는 껍질과 씨까지 함께 먹어..
하루 한번 귀 잡아 당기기! * 하루 한번_귀 잡아 당기기!질병이 도망간다~* 이름난 장수촌의 장수 비결 가운데 하나가.. 매일 밤마다 귀를 비비고 빨갛게 되도록 자극한 뒤 잠자리에 드는 것이라고 한다. 삼국지 유비는 귀가 어깨까지 축 늘어질 만큼 늘 귀를 만졌다고 전한다. 한방에서도 이침(耳針)이라 하여 귀를 인체의축소판으로 보고 서로 상응하는 부위에 침을 놓아 치료했다고 한다. 귀의 중앙에 세로로 꼬리모양으로 크게 부풀어져 있는 부분을 대이륜이라 해 척추에 대응된다. 귀의 위쪽부분은 엉덩이와 다리에 해당하고, 귓불은 머리부분이 된다. 귓구멍의 입구부분은 내장과 관련이 있는 반사구가 밀집되어 있다. 귀를 잡아당기는 방향은 귀 위 윗부분은 위쪽으로, 가운데 부분은 양옆으로 잡아당기며 밑부분은 아래쪽으로 잡아당기는 것이 기본이다. 귀..
피로야 이거먹고 스트래스랑 나가놀아라!! Case 1 육체적 피로도가 심하다 잠을 충분히 잤는데도 일어나서 몸이 개운하지 않고 피로가 쌓여 있는 듯하며, 뒷목이 장시간 뻐근할 때는 몸이 허약해서 생기는 피로보다는 육체적 피로로 과로나 스트레스가 원인이다. Point 주로 간과 신장의 기능이 떨어져 몸이 허약해진 상태이기 때문에 지속적으로 피로가 쌓이게 되는 것이다. 간과 신장의 기능을 보충한다. 쌍화탕_ 가장 유명한 피로 회복제로 기력이 떨어졌을 때 기를 보강하고 근육에 영양을 공급하여 피로 해소에 탁월한 효과가 있다. 하지만 약으로 지어 먹을 수 없다면 집에서 쌍화차를 끓여 먹는 것도 방법. 매실_ 간의 해독 작용을 돕고 시트르산이 풍부하여 갈증과 피로를 풀기에도 효과적. 매실차나 매실주, 매실 장아찌 등 모두 좋다. 부추죽_ 부추와 보리새우..
멸치 요리 12가지 ★ 멸치의 효능 ★ 첫째 멸치는 칼로리가 다른 어종이나 육류에 비해 월등히 높으며 특히, 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘 및 인의 함량은 단연 첫째입니다. 둘째 한방에 의하면 멸치는 신우염, 신결석, 신장염등 신장이 약하고 양기가 부족한 사람에게는 꼭 필요한 약입니다. 또한 멸치물을 만들어서 장기 복용하며 회양에 도움이 되고 부인의 산후지절통에 효과가 있다고 합니다. 셋째 멸치에는 다우린(Taurine)이 들이있어 콜레스테롤의 함량을 낮추는 작용외에 혈압을 정상적으로 유지하고 심장도 튼튼하게 합니다. 넷째 멸치에는 심장병, 뇌졸중의 원인인 동맥경화를 방지하고 어린이의 지능 발달에도 효과가 있는 고도 불포화 지방산인 EPA와 DHA가 각각 9.2%와 14.1%나 들어 있습니다. 다섯째 멸치에는 항암작용이 있는 니..
자르지 않아 더 맛있는 통고기 요리 자르지 않아 더 맛있는 통고기 요리 특별한 날을 위한 폼 나는 요리로 통고기만한 게 없다. 하지만 통고기 하면 전문점에서만 먹을 수 있다고 생각하기 쉬운데…. 닭고기와 돼지고기를 집에서도 통으로 요리하는 방법을 소개한다. 조리 과정의 누린내 없애기부터 통고기 속을 골고루 익히는 노하우까지. ● 조리용 실로 묶기 _통고기를 익히다 보면 육질 사이사이에 기름기가 있어 살이 벌어지기 쉽다. 조리용 실로 묶으면 고기 모양을 살리면서 깔끔하게 구울 수 있다. ● 칼집 넣기 _통고기니 만큼 더디게 익고, 깊숙이까지 양념이 배기 힘들다. 고기가 익는 중간 중간 칼끝으로 칼집을 넣으면 익는 시간은 물론 양념도 깊게 밴다. ● 누린내 제거 _통고기는 요리할 때 바질, 통후추 등의 향신료와 함께 넣으면 특유의 누린내를 덜..
아름다운글,이미지,동영상 올리기는 법 종합편 아름다운글 올리는방법 일주일완성 1.아름다운글 올리는 방법 (HTML이란 무엇인가와 준비물.태그연습장은 밑에있슴) 2.아름다운글 올리는 방법 (글자의 움직이는 명령어-marquee) 3.아름다운글 올리는 방법 (marquee의속도-scrollamount) 4.아름다운글 올리는 방법 (marquee움직임의 방향 명령-direction) 5.아름다운글 올리는 방법 (marquee 완결) 6.아름다운글 올리는 방법 (글자의 크기와 색상- font) 7.아름다운글 올리는 방법 (문단의 정열- br와p의차이) 8.아름다운글 올리는 방법 (문단의 정열-right오른쪽-center중앙-left-왼쪽) 9.아름다운글 올리는 방법 (table 테이블이란) 10.아름다운글 올리는 방법 (이미지-img src) 11.아름다..
복식호흡으로 건강지키기 복식호흡의 효과 장수 동물을 관찰하면서 노화를 연구하는 학자들은 ‘고래, 거북, 코끼리 등 장수 동물은 예외 없이 모두 느리고 깊게 호흡한다’고 말한다. 사람과 가장 유사한 포유류인 고래는 최고 수명 120세. 숨을 한 번 들이쉰 상태로 물속에서 30분 견딜 수 있을 만큼 긴 호흡을 한다. 복식호흡이란? 숨을 들이마실 때 배가 나오는 호흡법 평소처럼 숨을 크게 한 번 쉬어 자신의 호흡을 체크해보자. 숨을 들이쉴 때 배가 들어간다면 흉식호흡, 배가 나온다면 복식호흡을 하고 있는 것이다. 대부분 사람들은 흉식호흡을 한다. 흉식호흡은 얕고 빠른 호흡, 복식호흡은 느리고 깊은 호흡이다. 쉽게 말해 복식호흡이란 숨을 깊게 충분히 들이쉬고 내쉬는 호흡법을 말한다. 복식호흡=횡경막호흡 공기주머니인 폐는 풍선과 같다고..
양념 치킨 & 치킨 무 요리명 양념 치킨 & 치킨 무 요리재료 아래에 적었어요. 1컵 = 200ml, 1큰술 = 15cc, 1작은술 = 5cc 야식 / 육류 / 튀김 우리 애들이 치킨을 엄청 좋아해요. 그런데 닭 한 마리 배달시키면 남고... (제가 최선을 다하면 되는데 요런건 꼭 밤에 먹게 되서 많이 사리지요.) 반 마리는 배달이 안되고 해서 집에서 먹을 양만큼만 해먹는 편이에요. 큰애가 불시에 먹고 싶다고 할 땐 어쩔 수 없이 배달시켜 먹지만요. 마트에서 닭날개 한 팩 사서 후라이드 반, 양념 반으로 만들었어요. 큰애는 매콤한 양념을 좋아하고, 작은놈은 조금만 매워도 입에 갖다대지 않으니 반반으로... 또 치킨에 빠질 수 없는 무도 미리 만들어 두었지요. 치킨 무 만들기 1. 무 500g은 사방 1.5cm 로 깍뚝 썰기해 ..
만만한 한끼 오징어 덮밥 고추장(1), 고춧가루(1), 설탕(1), 맛술(1), 간장(0.5), 다진마늘(0.5), 생강가루(0.3), 참기름, 깨를 섞어 양념장 만들고.. . . . 달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 대파, 양파, 청양고추, 홍고추 순으로 볶아 향을 내고.. . . . 오징어, 양송이버섯 넣어 볶아주고.. . . . 양념장 넣어 버무리고 밥에 얹어주고 마무리.. . . .
요즘먹는반찬 요즘 해먹은 채소반찬들 보여드릴게요. 신체리듬이 나른하게 떨어지는 시기라 비타민 듬뿍 품은 봄나물들 먹어주고있습니다. [ 톳나물두부무침 ] 이건 채소는 아니지만... 나이가 40줄에 들어서면서 먹기시작한 반찬입니다. 나이가 드니 별게 다 맛있어져요. 아이들이 나물반찬이며 토장국같은 음식, 썩 좋아라하지않아 억지로 먹이다가 깨달았어요. 나는 뭐 그만할때 그런 음식을 좋아했나싶더라구요. 그런데...나이가 드니 누가 권하지않아도 그맛을 찾게되니까요. 두부는 이렇게 미리 눌러두면 나중에 배보자기에 넣고 짜는 수고를 안해도 되요. 쟁반같은데 두고 한 번 보세요. 물이 얼마나 많이 나오는지 놀랍답니다. 물기를 빼지않고 무치면 나중에 국물이 흥건해지까 꼭 빼줘야해요. 톳은 데치면 파랗게 이쁜 색으로 변해요. 색이 변..
체질 바꾸면 얼굴색 달라진다 체질을 고치면 얼굴색이 맑아져요 Case 1. 얼굴색이 창백하고 혈색이 없다. (혈액순환이 원활하지 않다!!) 얼굴색이 창백하면 아파 보이고 맥이 없어 보인다. 혈액순환이 잘 되지 않아서 몸에 양기가 부족한 것이 원인이므로 부추, 호두, 양고기, 새우, 인삼, 찹쌀 등을 많이 먹도록 한다.평상시에도 양기를 북돋우는 방법으로 생활하도록 주의해야 한다. 우선 누운 자세에서 앉거나 설 때 천천히 일어나고 앉도록 한다. 잠잘 때는 머리를 약간만 높이는 것이 좋다. 무더운 날씨일 때는 실외에서 오래 서 있지 않도록 주의하고 뜨거운 물로 오래 샤워하는 것도 삼가도록 한다. 식사를 할 때는 적은 양의 음식을 자주 먹는 것이 좋다. 다른 체질보다는 소금을 약간 많이 먹는 것이 활기찬 생활을 하는 데 도움을 준다. Ca..
500가지 지혜 모음집 (401-500) 401. 타이어는 오일에 약하다. 엔진오일이 괴어 있는곳에 차를 하룻밤 세우면 타이어가 변형될수도 있다. 타이어에 오일이 묻으면 즉시 닦아내야 한다. 402. 흙바닥 주차장 습기 조심흙바닥 주차장은 가급적 피해야 한다. 잘 포장된 주차장이 가장 좋고, 그 다음이 자갈 깔린 주차장이다. 비포장 주차장에선 습기가 올라와, 차체 작은 상처들을 통해 금속부분을 안에서부터 녹슬게 한다. 습기는 실내에도 침투해 불쾌한 냄새와 곰팡이의 원인이 된다. 403. 핸드백 액세서리 정리-옷핀 이용핸드백이나 액세서리함 정리엔 옷핀을 이용해 보자. 핸드백 속에 옷핀을 몇개 끼워놓고 열쇠나 만년필을 걸어 놓으면 바로바로 찾을 수 있어 편리하다. 액세서리함 속 목걸이나 팔찌 같은 것도 옷핀으로 고정해두면 엉키지 않고 찾기도 쉽다...

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