싱글요리|불끈! 밥힘, 등 따숩고 배부른 밥
기운이 없는가. 운이 다한 것 같은가. 의욕이 없고 우울한가. 그렇다면 지금 당신에게 필요한 것은 든든한 불끈! 밥 힘이다. 새해부터는 세상이 당신을 괴롭혀도 밥 잘 먹고 등 따습고 배부르게 삽시다. 왜 어른들이 밥 힘으로 산다고 했겠는가. 올리는 재료에 따라 화려하게 변신 찌라시 스시 촛물과 간장으로 달달하게 만든 밥에 다양한 재료를 올려 먹는 스시. 취향에 따라 연어나 참치, 장어 구이를 올려 먹는다. ● 재료(4인분) 쌀 3컵, 물 4½컵, (단촛물 설탕 3½큰술, 식초 4½큰술,소금 1작은술) ● 조림장 재료 표고버섯 5개 (조림장 물 1/4컵, 설탕·간장 2큰술씩, 맛술 1½큰술, 소금 1/2작은술) ● 올리는 스시 재료 달걀 4개, 맛술 1/2큰술, 설탕 1작은술, 소금 약간 (녹말물 녹말 1..
입에서 살살 녹는 매운양념 갈치조림
◈ 입에서 살살 녹는 매운양념 갈치조림 ◈ [재 료] 갈치 1마리,무4센치 정도의 넓이 1토막, 알감자 5개,멸치다싯물 1컵,간장1숟가락,맛술 1숟가락 [조림장] 멸치다시물 1컵반, 고추가루1~2숟가락, 간장 5숟가락, 맛술 5~6숟가락, 양파청 3숟가락, 물엿 1숟가락반, 다진마늘 1숟가락, 생강즙 1숟가락, 홍고추 1개, 대파 갈치는 중간정도의 크기 1마리예요. 한마리에 무와 감자를 넣고 조림을 하면 4~5인 정도가 드실정도의 양이 나온답니다. 무는 1,5센치 두께정도로 자릅니다. 맛짱은 무가 조금 밖에 없어서 알감자를 몇개 더 넣었어요. 함께 조림을 하여도 맛있답니다. 바닥이 넓은 냄비에 무를 갈고 멸치육수와 간장, 맛술을 넣고 무가 부드러지게 익혀줍니다. 국물이 거의 다 조려질 무렵 .. 알감자를..
천연 화장품 만들기
얼굴에 직접 바르는 리퀴드 타입의 에센셜 오일로 손상된 피부나 노화된 피부에 영양을 공급한다. 재생 기능이 탁월하여 흉터에도 효과적. 스킨으로 피부를 정돈한 후 오일 몇 방울로 얼굴 전체에 바른다. 여드름 피부는 여드름이 아물 무렵부터 바르면 흉터나 색소 침착 없이 아물게 한다. 재료 (25ml 분량) 오가닉 로즈 힙 오일 13ml, 위트점 오일·칼렌듈라 인퓨즈드 오일 5ml씩, 캐롯시드 오일 2ml, 토코페롤(비타민 E) 0.5ml, 라벤더 오일·패출리 오일 2방울씩, 프랭킨센스 오일·에버레스팅 오일 1방울씩. 이렇게 만들어요 1 비커에 분량의 오가닉 로즈 힙 오일을 따른 다음, 위트점 오일, 칼렌듈라 인퓨즈드 오일, 캐롯시드 오일을 섞는다. 2 ①에 토코페롤(비타민 E)을 넣고, 분량의 라벤더 오일,..