뚝배기알밥

뚝배기알밥

준비할 재료 날치알 2큰술, 소금 적당량, 청·홍피망 ½개씩, 당근 ½개, 표고버섯 1개, 배추김치 20g, 무순 10g, 참기름 2큰술, 밥 1공기, 달걀 1개, 고추장 1큰술 만드는 방법 ① 날치알은 소금물에 씻는다. ② 피망, 당근, 버섯, 배추김치는 곱게 다지고 무순은 깨끗하게 씻는다. ③ 달군 뚝배기에 참기름을 두르고 밥을 담은 후 날치알, 배추김치, 야채를 얹고 달걀은 노른자만 올린다. ④ 뚝배기알밥에 고추장을 곁들여 내 비벼 먹도록 한다.