종류별 자장면 만들기
사천식자장면 입맛없는 날, 색다른 메뉴가 생각날 때 사천식자장면을 만들어보세요. 매콤한 맛이 입맛을 살려줍니다. 분량 4인분 칼로리 0kcal 요리시간 40분 난이도 상 주재료: 쇠고기 50g, 해삼 1/2마리, 새우 4마리, 껍질 벗긴 오징어 1/4마리, 표고버섯 1개,양파 1개, 호박 1/4개, 감자 1/2개, 채 썬 생강 약간, 편으로 썬 마늘약간, 녹말 1큰술, 생우동면 4인분, 오이 10cm 1토막 부재료: 굴소스 1 큰술, 두반장 1 작은술, 간장 1작은술, 노두유 1작은술, 닭고기 육수 5큰술, 고추기름 1큰술, 참기름 약간 쇠고기, 감자, 해삼, 양파, 오징어는 사방 1cm로 먹기 좋게 썬다. 호박은 반갈라 씨 부분을 도려내고 사방 1cm 크기로 썬다. 오이는 굵은 소금으로 문질러 씻어 가..
자장면 파티
자장면 파티 모처럼 온 가족이 집에서 보내는 주말 오후, 무심코 전화기를 들어 배달 요리를 주문하고 있지는 않은지. 가족의 건강을 생각한다면 이번 주말에는 직접 외식 메뉴를 만들어 보자. 둘이라서 더 폼 나는 주말 일품 세트 메뉴가 가족들의 건강과 웃음까지 책임질 것이다. ※모든 레서피는 2인분 기준입니다. 자장면 시판 생면 2팩, 돼지고기(안심) 150g, 감자·양파 1개씩, 춘장 6큰술, 녹말가루·다진 마늘 2큰술씩, 다진 생강 1큰술, 맛술·소금·후춧가루 약간씩 1 생면은 끓는 물에 미리 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 돼지고기는 굵직하게 썰어 맛술, 소금, 후춧가루로 밑간한다. 감자와 양파는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 굵직하게 썬다. 3 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘, 생강을 볶아 향을 낸..