커스터드크림케익
커스터드크림케익 진한 에스프레소 커피와 함께 내보세요.크림이 부드러워 누구나 좋아하는 맛입니다. 분량 4인분 칼로리 3642kcal 요리시간 1시간이상 난이도 중 주재료: 강력분240g, 중력분60g, 설탕 45g, 버터60g, 소금5g, 우유80∼120g, 달걀1개,드라이이스트1큰술, 설탕1큰술, 따끈한물(40℃)1/2컵 부재료: 녹인버터3큰술,우유 한컵. 달걀 노른자 2개, 설탕 50g,밀가루 20g,달걀물 따끈한 물에 설탕과 이스트를 녹인 후 뚜껑을 덮고 5분정도 놔둔다. 체 친 밀가루에 이스트를 넣고 살짝 섞어준 후 따끈하게 데운 우유와 설탕, 달걀, 소금을 먼저 섞어준다. 반죽이 뭉쳐지면 버터를 넣어 손으로 만져도 반죽이 손에 붙지 않을 정도로 치대어 준다. 반죽이 완성되면 넓적하게 직사각형으로..