음식궁합 (1) 썸네일형 리스트형 음식궁합 이런 만남 '천생연분' 음식궁합 이런 만남 '천생연분' 단순히 편식을 하지 않는다고 건강이 좋아지는 것은 아니다. 사람마다 궁합이 맞는 짝이 있듯이 음식에도 서로 어울리는 만남이 있다. '음식궁합'이 중요한 이유는 음식이 바로 여느 '보약' 못지않은 가장 좋은 약재이기 때문이다. 음식도 잘 먹으면 좋은 약이 되고 잘 못먹으면 독이 된다. 우리 생활에 필요한 음식궁합을 알아본다. [도움말〓델리쿡(www.delicook.com)] ▲두부와 미역이 만나면?〓두부의 사포닌 성분은 이로운 점도 있지만 지나치게 섭취하면 몸안의 요오드가 많이 빠져 나가는 문제점이 있다. 요오드는 갑상선 호르몬을 구성하는 주요 성분으로 부족하면 신진대사가 완만해져 비만의 원인이 되기도 한다. 따라서 요오드를 풍부하게 가지고 있는 미역·김과 같은 해조류와 곁.. 이전 1 다음