열무물김치
나의 평가 난이도 시간 열무,배추절이기 1시간 양념준비와 물김치준비 1시간 분량 20명 재료 열무2단, 잔배추 2단, 무우 1/3개, 홍고추3개, 우리통밀가루 2컵, 생수 2통, 양파 1개, 마늘5통 , 생강가루 나만의 요리방법 돌아오는 월~~화 이틀간 나들이를 가는데 제가 김치담당이 되었어요. 지금 담아놔야 그때 맛있는 물김치를 맛볼 수 있을 것 같아 미리 담아두었답니다. 제가 매우 좋아하는 열무물김치 이기에 아주 간단한 방법으로 담았어요. 물김치 담기 1, 배추와 열무는 끝잎사귀를 대충 날려버리고 뚝뚝 끊어서 소금에 절입니다. (절일때는 미리 다라이에 물을 받아 소금을 풀고 거기다 몽땅 뒤적인다음 위에 소금을 치시기 바랍니다.이래야 골고루 빨리 절일 수 있어요. 2, 무는 곱게 채썰기 3, 양파도 곱..