만두 소 (1) 썸네일형 리스트형 서울 유명 만둣집 만두 소 별다른 이름 없이 손만두라고 적힌 간판이 걸린 부암동의 가정식 만둣집에서 신세계백화점 본점에 자하라는 이름으로 분점을 냈다. 직접 담근 국간장과 좋은 재료를 사용해 집에서 해 먹듯이 만든다. 색과 모양이 고운 서울식 만두는 까다로운 미식가들이 칭찬하는 맛. 곱게 빚은 만두는 선물용으로도 손색이 없다. 위치 신세계백화점 본점 10층 문의 02·310-5024(신세계점), 02·379-2648(부암동 본점) 맛 심심할 정도로 담백하고 깔끔하다. 만두피도 찰기가 있다. 포인트 소금 대신 국간장으로 간하고, 돼지고기에도 직접 담근 매실액을 넣어 양념한다. 재료 돼지고기 150g(다진 마늘 1/2큰술, 다진 파·다진 양파·참기름·간장 1큰술씩, 매실액·청주 2큰술씩, 다진 생강 1작은술), 쇠고기 50g(다진 마.. 이전 1 다음