마늘장아찌 만들기
마늘장아찌 만들기 요리정보 마늘장아찌 재료 : 마늘 50통, 식초 3컵, 물, 간장5컵, 설탕 1/2컵... 요리법 : ① 마늘을 껍질을 벗기고 대가 1~2cm 정도 남게 자른 다음 물에 씻어 건진다. ② 식초 3컵에 물을 부어 희석한 후, 마늘에 부어 4~5일 정도 식힌다. ③ 간장에 설탕, 식초를 넣고 팔팔 끓여 식혀서 절임간장을 만든다. 더 보기 식촛물에 삭혀 매운맛을 없앤다. 마늘50통, 식초3컵, 물, 절임 간장 절임간장-간장5컵, 설탕½컵, 식초½컵 [원본 이미지 보기] 6쪽 마늘을 택해 겉껍질을 한겹 벗기고 대가 1~2cm 정도 남게 자른 다음 물에 씻어 건진다. 식초 3컵에 마늘이 잠길 정도의 물을 부어 희석한 후, 마늘에 부어 4~5일 정도 식힌다. 간장에 설탕, 식초를 넣고 팔팔 끓여 ..