계란찜 (1) 썸네일형 리스트형 보들보들 일본식 계란찜 일식집 가면 식전에 달걀찜 나오죠? 가족끼리 가면 이 계란찜은 아이들 입으로 쏙쏙 잘 들어가요~ 보들보들한게 꼭 푸딩 같아요. 주로 아 침에 밥반찬 없을 때 계란 세개 정도풀어서 물과 1:1 섞어서 파 송송, 고추가루 후루룩 뿌려서 뚝배기에 뭉근하게 끓여서 계란탕으로 많이 해 먹는데요. 오늘은 일본식 찜으로 부드럽게 만들어 보았어요. 위에 새우를 얹었지만 사실 모양 이쁘라고 올렸구요~~ 없으면 계란 만으로 하시면 되어요. 파가 있으면 익을무렵 어슷 썰어서 한개 정도 올려주셔도 좋아요. 그리고 맛살도 썰어주시면 되구요~~ 있는 재료 이쁘게 토핑해주시면 됩니다. 혼다시는 일본 우동같은데 넣는 조미간장인데요 없으면 국간장 으로 살짝 간 맞춰 주셔도 되어요. 저도 혼다시가 없어서 시판 국수장국 용 간장을 넣어줬.. 이전 1 다음