천연조미료 (1) 썸네일형 리스트형 건강한 음식을 만드는 천연조미료 건강한 음식을 만드는 천연조미료 집에서 직접 만든 천연조미료는 음식에 감칠맛을, 몸에는 건강을 더해주어 일석이조. 몸속 영양부터 음식 맛까지 생각한다면 홈메이드 천연조미료를 직접 만들어보자. 다시마가루 ● 영양 _ 단백질의 주성분인 글루타민산이 감칠맛을 내고 식이섬유인 알긴산 성분을 함유하고 있어 콜레스테롤과 혈압 수치를 낮추는 효과가 있다. 대장암을 예방하는 식품으로도 많은 각광을 받고 있으며 비타민이 풍부해 노화 예방 및 피부 미용에도 좋다. 칼로리가 낮고 미네랄이 풍부해 다이어트를 원하는 여성들에게 좋은 식품이다. ● 만들기 1. 젖은 행주로 다시마 표면에 있는 하얀색 가루와 이물질을 닦아낸다. 2. 눅눅함이 없어지도록 팬에 구워 바삭하게 만든다. 3 분쇄기에 넣고 갈아 밀폐용기에 담아 보관한다. .. 이전 1 다음