육포만들기
육포용 고기는 우둔살이나 홍두깨살로 기름기가 없는 부위로 준비하셔서 결대로 썰어서 준비 해 주세요,, 육포를 만들어 참기름을 앞 뒤면에 살짝 발라 팬에 구워 드시면,, 수험생들에게,,장거리 운전 하실때,,술 안주로도,,늦은 저녁 간식 거리로 아주 좋습니다, 시간이 걸려서 그렇지,,만들기는 생각보다 쉽습니다,, 편표는 육포를 만들기전에 고기를 손질한 부위를 다져서 만들었습니다,, 육포고기 : 우둔살 1.5kg, 청주 3큰술 육포간장 : 진간장 1컵, 집간장 1/4컵, 설탕시럽 1/4컵 (설탕4T,물4T) ,꿀 3/4컵,후추 1T, 배즙 3/4컵, 생강즙 2T, 편포 : 소고기 다진것 120g, 육포간장 1T, 진간장 1t, 핫소스, 후추약간 육포는 말려서 가위로 모양을 잡아 주시고, 견과류 장식을 해서 손..