쫄깃한 맛과 풍부한 영양 오징어요리
재료 ●오징어 1마리, 피망 50g, 당근 50g, 양파 60g, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간, 녹말가루 3 과 1/2큰술, 빵가루 3큰술, 생강즙 1/2작은술, 마요네즈 3큰술, 설탕 1큰술, 슬라이스 파인애플 3조각, 파인애플 통조림 국물 4큰술, 튀김 기름 적당량. 만드는 법 ① 오징어는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻고 물기를 뺀 뒤 굵게 다진다. ② 당근, 양파는 잘게 다지고 피망은 씨를 빼 낸 후 잘게 다진다. ③ 큼직한 볼에 다진 오징어와 야채를 섞은 후 생강즙, 녹말가루, 빵가루를 넣고 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. ④ 180도로 예열한 기름에 ③ 의 반죽을 한 숟가락씩 떠 넣어 노릇하게 튀긴다. ⑤ 마요네즈와 설탕을 섞어두고 슬라이스 파인애플은 삼각형으로 작게 자른다. 냄비에 버터를 두르고..