봄나물 된장찌개 (1) 썸네일형 리스트형 요즘먹는반찬 요즘 해먹은 채소반찬들 보여드릴게요. 신체리듬이 나른하게 떨어지는 시기라 비타민 듬뿍 품은 봄나물들 먹어주고있습니다. [ 톳나물두부무침 ] 이건 채소는 아니지만... 나이가 40줄에 들어서면서 먹기시작한 반찬입니다. 나이가 드니 별게 다 맛있어져요. 아이들이 나물반찬이며 토장국같은 음식, 썩 좋아라하지않아 억지로 먹이다가 깨달았어요. 나는 뭐 그만할때 그런 음식을 좋아했나싶더라구요. 그런데...나이가 드니 누가 권하지않아도 그맛을 찾게되니까요. 두부는 이렇게 미리 눌러두면 나중에 배보자기에 넣고 짜는 수고를 안해도 되요. 쟁반같은데 두고 한 번 보세요. 물이 얼마나 많이 나오는지 놀랍답니다. 물기를 빼지않고 무치면 나중에 국물이 흥건해지까 꼭 빼줘야해요. 톳은 데치면 파랗게 이쁜 색으로 변해요. 색이 변.. 이전 1 다음