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중국 요리집에서 꽤 비싼 가격에 팔고 있는 고추잡채를 이제는 집에서 저렴한 재료로 만들어보아요.^^이 요리는 만들기 간편하면서 폼도 나는 요리랍니다.^^손님 초대상에 올려도 괜찮은 요리예요.자아.그러면 같이 만들어보아요.참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요. 1. 돼지고기 등심 1줌에 맛술(1),소금,후춧가루 뿌려 밑간해요. 2.초록피망,붉은 피망,양파,붉은 고추 각각 1개 준비해 채썰어주세요. 3..고추기름(4) 두르고 돼지고기를 볶아요. 4.양파,붉은고추,피망들 순으로 센불에서 빠르게 볶고 굴소스(1.5),맛술(1)간장(1),후춧가루 약간 넣고 참기름 약간 넣으면 끝..*^^*마지막으로 통깨를 살짝 뿌려주세요. 마트에 가면 꽃빵을 팔아요.같이 곁들여 드셔도 좋아요.^^아울러 맛술은 미림이나 미향,청주 등을 이야기하는거구요.마트에서 구하실 수 있어요.이 요리는 센불에서 빠르게 볶아야 맛있어요.^^더불어 고추 대신 피망으로만 만들어도 맛있답니다.모두 맛있게 만들어드세요.^^ |
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