맥주 맛있게 마시는 방법 (1) 썸네일형 리스트형 맥주도 맛있게 마시는 방법이 있다? 원본보기 - 햇 맥주가 맛있답니다. 오래된 술이 맛있다는건 '출하'전 의 술통에 담겼을 때를 말합니다. 판매를 위해 병에 담겨져 '출하'하게 되면 향과 색이 변하기 시작하죠. 맥주의 '멜라노이딘' 성분은 공기와 만나면 산화되기 때문에 제조일이 짧을수록 맛있답니다. - 맥주 매니아라면 '맥주잔'을 따로 냉장고에 넣어두세요. 차가운 맥주잔은 시원한 맥주를 오래도록 느끼게 도와주는데요. 맥주잔을 꺼냈을 때 '흰 서리'가 서릴 정도가 가장 좋은 상태이며, 맥주잔이 오염되지 않도록 밀봉시켜 놓는 것이 좋습니다. - 맥주의 생명은 거품 조절입니다. 맥주의 거품은 맥주가 공기에 산화되는 것을 막아주는 중요한 역할을 합니다. 거품의 두께는 3cm가량이 적당하며, 완전히 끝까지 마신다음 새로 다시 따르는게 중요합니다. .. 이전 1 다음