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간식

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아이들에게 특별한 간식을.. 집집마다 김치냉장고에 맛있게 익은 김장김치가 가득 차 있을 것이다. 겨울방학이 끝난 후 다시 찾아오는 꿀맛 같은 봄방학을 맞은 아이들에게 김치로 만든 특별한 간식을 만들어 주자. 김치를 좋아하는 아이는 물론 김치를 싫어하는 아이에게도 인기 만점인 간식을 소개한다. 미니 베이컨 김치버거 신 김치 50g, 베이컨 2장, 오이피클 30g, 모닝빵 2개, 마요네즈 1큰술, 설탕 ½큰술, 양상추 적당량 1 신 김치는 양념을 털어낸 후 채 썰고 베이컨은 모닝빵 크기에 맞춰 썬다. 2 오이피클은 다져두고 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거해둔다. 3 달군 팬에 베이컨을 노릇하게 구워내고 베이컨을 구운 팬에 김치와 설탕을 넣어 볶는다. 4 빵을 반 갈라 안쪽에 마요네즈를 바르고 양상추, 베이컨, 볶은 김치, 오이피클을 ..
바삭바삭한 맛탕
맛있는간식 호떡만들기
계란과자 요리명 계란과자 요리재료 달걀 2개, 박력분 50, 설탕 35 , 바닐라오일 조금 간식 / 빵류 / 굽기 저는 입에서 샤르르 녹는 과자를 개인적으로 너무 좋아해요 그래서 계란과자를 구워봤어요 ^ ^ 다른 베이킹보다 무지 쉽고 간단해서 모두들 성공할거예요 ! 먼저 재료를 준비합니다 재료도 아주 간단해요 ^ ^ 달걀 2개, 박력분 50, 설탕 35, 바닐라오일( 계란 비린내 없애기 위해 ) 아주 간단하죠 ? ! 구울 오븐틀에다가 유산지를 먼저 깔아놓고 시작하는 센스를 보여 주세요 ! ㅎㅎ 1. 먼저 달걀 2개를 흰자 노른자를 분리하고 알끈을 제거 합니다 분리 후 먼저 머랭부터 만들어 볼까요 ? 흰자 2개 별로 양이 많지 않아서 손거품기를 이용했어요 ^ ^ 젓기 시작. 마구 거품을 냅니다 있는 힘껏 ! 거품이..
아이간식｜맨밥만 먹는 아이 & 반찬만 먹는 아이 한쪽으로 치우치면 이래저래 문제! 맨밥만 먹는 아이 & 반찬만 먹는 아이 부모는 제 자식 입에 밥 들어가는 것이 가장 기쁘다는 말, 그냥 하는 말이겠거니 싶었다. 그러나 실제로 부모가 되어 아이를 키우다보니 정말, 정말 실감한다. 아이의 편식은 그야말로 큰 걱정거리. 이달에는 밥만 먹거나 혹은 반찬만 먹으려는 편식 습관과 이를 바로잡을 수 있는 방법에 대해 살펴보았다. 반찬은 거부하고 맨밥만 먹으려고 하는 아이, 밥은 입에도 대지 않고 반찬만 먹으려는 아이. 주위의 말을 들어도 그렇고, 애독자 엽서를 보아도 아이를 키우는 엄마들 상당수가 이러한 아이의 편식 문제로 고민하고 있음을 알 수 있다. 반찬은 안 먹겠다고 도리질하는 아이를 어르고 달래고, 야단쳐봐도 소용없어 결국 밥에 참기름과 간장만 넣고 비벼주..
아이스모찌 요리명 아이스모찌 요리재료 찹쌀 50g, 물 65ml, 설탕 30g(3개분량) 녹차가루 1ts, 딸기가루1ts, 코코아1ts, 녹말가루 생크림(설탕10%), 캬라멜, 팥앙금, 커스터드크림, 딸기 기타 / 기타 / 기타 찹쌀에 물, 설탕을 넣고 멍울이 없도록 잘 저어줍니다. 전자렌지에 2분~2분30초 뚜껑을 덮고 돌려주세요. (위 사진은 렌지에서 나온 직후예요) 익힌 찹쌀에 물을 잔뜩 묻힌 후 절구에 콩콩 찧어주세요. 떡매로 찹쌀떡 치듯이~~~ 찹쌀이 부드럽게 되면... 손에도 물을 묻힌 후 40g씩 떼어서 녹말가루를 잔뜩 묻혀줍니다. 만두피처럼 밀어주시구요. 붙으면 녹말을 계속 뿌리세요. 너무 얇으면 찢어져요~~~ 크림을 넣고 싸주시고 가장자리는 물을 묻혀서 꼭꼭 여며줍니다. 크림이 무르기 땜에 이쁘게 ..

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